肉类电商、直播舆情管控与发展策略

（三）其他直播数据平台

袋鼠先生在直播方面取得了显著成绩。袋鼠先生 2020 年入局抖音，第一个月 GMV 为 0，第二个月仅千元，在提高客单价后，第三个月便达成 50 万，到 2021 年月 GMV 超千万，目前最高单月 GMV 能达到 6000 万，成为平台垂类头部品牌。

袋鼠先生直播成绩背后的策略主要有以下几点：一是做高客单价，并提升转化。用产品组合的策略，将牛肉、鸡肉等不同产品组为产品组合，拉高客单价，然后做高转化。二是注重机制，直播节奏比较快，重机制，对主播的个人风格要求不高，但对情绪力要求比较高。三是采用“数袋子”的方法，让客户感觉到更划算。四是做好千川付费和前端的内容种草和达人营销。短视频放量要注重与直播间人货场的匹配度和内容素材的创意，测出爆款素材后，看直播间内的承接。投手和主播之间要建立信任，根据主播状态实时调整广告计划。

六、直播方法与策略

（一）卖猪肉直播方案

随着人们生活水平的提高，对高品质猪肉的需求日益增多。同时，我国政府加大农业生产力提升力度，猪肉供应量不断增加。再加上直播卖货的火热趋势，为卖猪肉直播提供了广阔的市场空间。

首先，寻找优质猪肉供应商至关重要。要确保拥有高品质的猪肉资源，同时考虑猪肉的新鲜度，让顾客在平台享受到最好的品质。可以与具有良好信誉、合规经营的供应商合作，签订长期合作协议，确保稳定供货，并协商好价格、质量、交货期等关键条款。

其次，打造互动性直播平台。直播本身具有强互动性，可在猪肉销售过程中增加直播游戏、互动、抽奖等活动，吸引更多用户。例如，可以设置问答环节，让观众通过弹幕或评论参与，增加参与感和粘性；定期抽取幸运观众，赠送猪肉产品或优惠券等福利，激发观众观看和分享直播的热情。

再者，推广良好的售后服务。在直播中重点宣传售后服务，让消费者在使用猪肉过程中遇到问题时能得到及时解决。同时，收集反馈信息，加以优化和改进。如对于消费者提出的退货退款申请，及时响应并处理，确保消费者权益得到保障；对于消费者的疑问和投诉，及时回复并解决，增加消费者的满意度。

最后，不断推出创新产品和促销活动。为保证市场竞争力，需研发更多创新产品，推出更有吸引力的促销活动。比如推出特价猪肉、积分换购、满赠活动等，吸引顾客注意，激发购买欲望。

（二）烤肠直播案例分析

账号介绍：皇家小虎官方旗舰店以生鲜类目为主食品类目为辅，锋味派官方旗舰店属于食品饮料类目，两者直播中主要卖的产品都是烤肠。皇家小虎客单价在 0 - 50 元，主打地道脆皮烤肠，速冻小吃食品全网 top1，爆卖了 3 亿根；锋味派客单价在 100 - 500 元占比 91%，50 - 100 元占比 4.5%，0 - 50 元占比 4.5%，主打的卖点是 2022 年全国爆汁烤肠零售额第一、累计热销 1.5 亿根，且创始人是谢霆锋，自带明星流量。皇家小虎对应的客户画像是 31 - 40 岁一线城市及新一线城市以下的女性，三线城市占比最高；锋味派对应的客户画像是 31 - 40 岁一线城市及新一线城市以下的女性，新一线城市占比最高。

流量结构：锋味派在直播中的流量来源主要来自付费占比 54.6%，免费流量部分关注占比 21.23%，抖音免费推荐 10.5%，短视频引流占比 3.7%，直接搜索 3.4%，个人主页 6.4%，免费流量总占比 41.3%。

短视频引流：以锋味派 2023 年 8 月 16 日发布的爆火千川推商品视频为例，作品时长 26 秒。视频中谢霆锋介绍了做香肠的原因，并展示了烤肠的制作过程和真材实料的感觉。3 - 7 秒上半段展示烤肠烤的焦黄后放在盘中旋转展示，接着展示一整根烤肠横着从中间撕开展示汁水和肉肉相连的感觉；10 秒 - 15 秒上半段展示烤肠放在烤盘里煎的镜头；16 秒 - 17 秒上半段展示肥瘦相间的猪肉镜头；20 秒 - 22 秒上半段展示竖着的整根烤肠从中间撕开的镜头，展示真材实料和爆汁效果。环境上采用厨房镜头多剪辑，多个视频进行混剪。

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