猪场粪污无害化处理和资源化利用

现阶段，我国生猪养殖生产技术和管理水平得到大幅度提升，养殖效益增加，抗风险能力提高。然而养殖规模的扩大也导致粪污的大量产生和排放。粪污中含有的有机物、药物、添加剂残留、微生物等严重危害周边环境。因此，妥善做好猪场粪污的无害化处理，提高粪污资源利用率，不仅能够解决环境污染问题，同时还可将有害物质转化为可利用资源，变废为宝，实现生猪养殖业的可持续发展。

1、粪污无害化处理和资源化利用的意义

现阶段，不同区域猪场粪污无害化处理和资源化利用存在一定差异。经济发达地区、养殖规模较大的养殖场内粪污处理设备齐全，粪污处理状况良好，这和散养户间存在较大差距。中小规模养殖场人员环保意识不足，不能熟练掌握粪污无害化处理和资源化利用专业知识，导致粪污处理和利用效果差。很多养殖场内资金投入不足，建厂时未考虑粪污环保问题，导致后期改造遇到众多难题。粪污处理设施改建经费投入不足，中小型养殖场无力购入粪污处理设施，导致粪污处理工作无法顺利开展，进而影响整体环保效果。

生猪养殖过程中粪污产生量巨大，若不及时有效处理，会对周边水源造成污染。粪污中含有大量的细菌、病毒、寄生虫，容易给生活用水带来安全隐患，导致传染病的发生和蔓延。粪污中含有的营养物质进入河流中会导致水体富营养化。另外，粪污还会影响周边空气质量。尤其夏季高温条件下粪污随意堆放会释放大量恶臭气体，影响空气质量。粪污中的有机物发酵还会释放大量有害气体，刺激人及猪群呼吸道黏膜，导致呼吸道受损，引发应激反应，进而为病原体入侵创造条件。粪污不及时处理还会导致空气中二氧化碳等温室气体增多，加剧全球变暖。粪污中含有大量有机物质，若随意堆放，这些有机物会渗入土壤，导致土壤盐化、硬化。一些未进行无害化处理的粪污直接用于田间灌溉或施肥，除降低土壤的修复力外，还会导致农作物产量下降。随着抗生素的大量使用，粪便中也含有一定量的抗生素，抗生素进入土壤中会导致地质环境改变，破坏土壤原有的生物菌群结构。此外，粪污还可导致土壤重金属超标，对生猪粪污进行无害化处理可大大降低其对水资源、空气、土壤等的污染。

2、粪污无害化处理技术

2.1 粪污前处理

2.1.1 冲水工艺技术

规模化养殖场内粪污冲洗方式包括水冲粪、水泡粪和干清粪3种。

水冲粪工艺是将粪便、尿液和污水混合收集至粪沟内，随后用水冲洗，使粪污进入贮粪池内。该工艺能够及时有效地清除舍内的粪便和尿液，保持舍内卫生。同时有效减少劳动力投入，提高自动化管理水平。水冲粪工艺每头猪每天用水约20～25 L。

水泡粪工艺是在排粪沟中注入一定量的水，粪尿、冲洗和饲养用水一并排放缝隙地板下的粪沟中，储存1～2个月后，打开出口的闸门，将沟中粪水排入贮粪池内。该工艺比水冲粪工艺节省用水，每头猪每天用水10～15 L。需投资自动开关闸门、污水泵等。

干清粪是指粪便一经产生便分流，干粪由机械或人工收集、清扫、运走，尿及冲洗水则从下水道流出，分别进行处理。该工艺分为人工清粪和机械清粪。人工清粪一次性投资少，设备简单，减少清理用水、用电。机械清粪可减轻劳动强度，节约劳动力，提高工效，但投资较大。每头猪每日用水约10 L。

2.1.2 气体除臭技术

生猪养殖过程中猪舍及周边环境内有一定的气味。为了有效除臭，首先需对生猪粪尿和污水进行有效的收集、贮存和处理，减轻恶臭对环境的污染；其次，粪污处理过程中，可通过密闭方式减少臭气的散发，同时使用生物、化学等方法科学除臭。栽种树木花草吸收有害气体，可减少空气污染。

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