樱桃谷肉鸭公母鉴别方法

2.外形观察法（0-35日龄）

这种分辨鸭子公母的方法是针对幼鸭，头比较大，身子比较圆润，尾巴比较尖的应该是公鸭。反之，如果头看上去比较小，身子比较扁，尾巴是散开的就应该是母鸭。

成年鸭从外貌上很容易鉴别，公鸭头比母鸭大，鼻孔窄小，颈粗，体长而美丽，尾部有四根向前上方弯曲的卷羽，称为性羽。母鸭无卷羽，头小，鼻孔较大略呈圆形，身体扁。

结果2：肉鸭生长周期较短不能从外形直接鉴别公母，但成年后公母鸭的外形特点差异会更加明显。

3.尾巴鉴别公母（0-35日龄）

把鸭子拖在手上，用大拇指稍微压在鸭子的背上，观察鸭子尾巴的状态，尾巴向上翘起的一般是母鸭，相反如果尾巴朝下的就应该是公鸭。

结果3：通过鉴别和解剖发现尾巴上翘的实际解剖是公鸭，而尾巴朝下的是母鸭。

4.叫声鉴别（0-35日龄）

我们还可以凭声音来辨别公母，用手卡住鸭的脖子，让它叫唤，一般公鸭声音比较嘶哑，比较有磁性，而母鸭的声音却比较清脆。

结果4：公母鸭的叫声区分从5日龄开始逐渐能对比区分，20日龄后能准确鉴别，鸭子日龄越大，声音越好区分。

5.鸣管公母鉴别（0-35日龄）

鸣管又称下喉，位于气管分叉的顶部。公鸭在此处有一个膨大的球状鼓出，直径为3~4毫米，从体外胸前可以摸出，母鸭无此鸣管。

结果5：鸣管鉴别公母因为从鸭体触摸不能确定，需要鸭体宰杀后查看有无鸣管才能确定，所以只使用于食品厂鉴别公母。

6.鸭嘴颜色鉴别（0-35日龄）

鸭嘴黄色为公鸭，粉色鸭嘴为母鸭。

结果6：商品代樱桃谷鸭肉鸭中喙色没有公母差异的规律。公母鸭中均有黄喙和粉喙。

三、研究结论

0日龄通过摸肛鉴别公母鸭效率较高，一般鉴别准确率为90%左右；6日龄通过叫声能鉴别公母鸭但速度较慢准确率为85%，但20日龄后鉴别速度更快准确率95%以上；9日龄后通过解剖后观察鸣管可以准确鉴别公母，准确率99%以上；每周通过鸭背方法鉴别后，解剖观察生殖器验证与理论经验相反，结果尾巴上翘为公鸭，尾巴朝下是母鸭，但准确率偏低。

0-35日龄肉鸭通过外观、行为、喙色不能鉴别公母，成年后通过性羽、体型大小等能鉴别公母。

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