由图2可以看出,玉米、DDGS本月霉菌毒素超标率分别为4.5%、3.8%,达中度污染,较上个月霉菌毒素超标均有所下降;玉米副产物、麸皮本月霉菌毒素超标率分别为1.8%、0.8%,达轻度污染,较上个月超标均有所下降;小麦次粉本月霉菌毒素超标率为2.2%,达轻度污染,较前两个月毒素超标上升较严重;米糠、饼粕类原料本月未出现霉菌毒素超标情况;小麦、大麦、稻谷糙米及其混合物连续2个月未出现霉菌毒素超标情况。 4.3 产地污染分析 本月数据显示,对于玉米,山西、河南产地DON污染重度,山东、河南、云南产地ZEN污染重度,湖北产地AFB1污染重度,湖北产地DON、山西产地ZEN、河南产地AFB1污染中度,东北产地DON、ZEN及AFB1污染轻度;对于次粉,江苏、安徽产地DON污染重度;对于麸皮,河南产地DON污染中度;对于米糠,各产地霉菌毒素污染较轻,均未出现霉菌毒素污染超标情况。
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