2024年2月饲料原料霉菌毒素污染情况见表4,饲料原料样本霉菌毒素污染超标率为2.2%,达中度污染;其中DON超标率为1.4%,超标样中检测最大值为5995.83?g/kg,来源于山东产地喷浆玉米胚芽粕;ZEN超标率为1.0%,超标样中检测最大值为894.06?g/kg,来源于河南产地二级玉米;AFB1超标率为0.5%,超标样中检测最大值为>50?g/kg,来源于湖北产地二级玉米。 不同原料霉菌毒素污染超标率见图1。本月各原料霉菌毒素污染多为DON超标所致,DON总超标率达1.4%。玉米霉菌毒素污染超标率为4.5%,达中度污染;其中DON、ZEN、AFB1超标率分别为2.2%、1.9%、0.9%,达中度、轻度、轻度污染。DDGS霉菌毒素污染超标率为3.8%,达中度污染;其中DON、ZEN超标率分别为3.0%、0.8%,达中度、轻度污染。玉米副产物霉菌毒素污染超标率为1.8%,达轻度污染;其中DON、ZEN、AFB1超标率分别为1.0%、1.1%、0.9%,均达轻度污染。麸皮、小麦次粉霉菌毒素污染超标率分别为0.8%、2.2%,达轻度、中度污染;其中DON超标率分别为0.8%、2.2%,达轻度、中度污染。小麦、大麦、稻谷糙米及其混合物、米糠、饼粕类原料本月霉菌毒素污染均未出现超标情况。
图1 2024年2月各原料霉菌毒素超标率 4.2 饲料原料霉菌毒素超标率比较
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