冬季鸡舍管理与通风要点

众所周知，每年秋、冬季节来临之际，蛋(肉)鸡养殖企业(场)均面临鸡舍环境控制管理的巨大挑战。因为入秋以后，天气逐渐转凉，鸡舍通风开始由纵向通风向过渡式通风转变，需要根据外界温度的变化及时调整目标温度和通风量。而进入冬季后，气温降至最低，开始进入最小通风阶段，需要协调好冬季鸡舍保温和通风的矛盾。

能否做好秋、冬季节的温度与通风管理，需要在认真遵循自然规律和鸡只的生理需求的前提下，围绕“适宜、稳定、均匀”的环境控制原则进行管理，为鸡群创造一个舒适的生长环境。

然而，实现鸡舍环境的适宜、稳定、均匀，需受到鸡舍结构、通风供暖设备、鸡群日龄变化、季节天气变化、饲养管理方法等多方面因素影响，特别是在秋、冬季节，更需要认真掌握鸡舍环境控制的原理和各种管理方法。

一、为鸡群创造一个适宜的环境

环境适宜可以定义为鸡只生理上的适宜，目的是从鸡的自身生理特点出发，保证鸡只体感温度舒适和通风量适宜，从而确保鸡群处于一个适合生长、生产的环境当中，最大限度地发挥各项生产性能，为了确保环境适宜，需做好以下三点：

1、通过历史经验和所处季节制定出合理的温度程序蛋(肉)鸡养殖企业(场)在每次进鸡前均应制定出该批次鸡群的温度控制程序，因为蛋(肉)鸡养殖水平受季节影响很大，制定温度程序相当于制定预案。

制定温度程序过程中既要考虑历史同期批次鸡群温度管理的得失，还要考虑本批次鸡群所处季节，特别是育成后期至高峰期阶段所处季节。例如，虽然18℃～25℃是育成期和产蛋期的适宜温度，但是当外界温度低、鸡舍保温性能差难以达到目标温度时，可以适当降低温度以满足鸡舍换气量，即在保证最小换气量的前提下，使鸡舍温度最大限度接近18℃，对鸡群的生长和生产性能的发挥均有利，秋、冬季节进鸡参考温度程序标准见表1。

2、通过“看鸡施温”和“体感温度”调整温度标准制定好温度程序标准后，在实际应用过程中并非一成不变，需认真观察鸡群的精神状态，通过“看鸡施温”和“判断体感温度是否适宜”研究鸡只的实际感受进行灵活调整。

如何“看鸡施温”？

就是根据鸡群的行为状态，判断舍内温度是否适宜，以此为依据进行鸡舍温度的调整：当舍内温度设置高时，无论鸡群日龄大小，均会张开翅膀、远离热源、张嘴喘气；当舍内温度设置低时，鸡群会表现出扎堆和靠近热源，活动减少，尤其对于日龄较小鸡群或者晚上关灯后会比较明显。

如何判断鸡群的体感温度是否合适？

任何季节都应考虑鸡群的体感温度，在舍内，有时温度计显示的温度为正常范围，但是鸡群却表现出明显的冷或者热的状态，是由于受到舍内湿度和风速影响，鸡群的体感温度不适宜。

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