吴桂琴：自主育种二十载 致力实现“吃鸡自由”
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2023年，“京红1号”高产蛋种鸡和“沃德188”白羽肉种鸡在坦桑尼亚产下了第一批鸡蛋，这是我国自主培育的种禽实现首次出口，完成了“零的突破”。为了这一刻，中国农学会青年工作委员会副主任委员、家禽研究院院长吴桂琴带领团队一做就是20多年，打开了种禽品种培育和技术攻关的新局面。 “这次出口标志着我国种禽品质获得国际市场认可，增强了中国自主育种的信心。”吴桂琴说。在过去20多年里，吴桂琴及其团队成功培育出5个蛋鸡品种，累计推广超过65亿只，占据国内市场半壁江山，实现了中国人每吃两枚蛋就有一枚源自京系蛋鸡的目标。 一段时间以来，国际上有两个公司在种鸡的培育上处于垄断地位。我国作为一个“吃鸡大国”，由于没有自主培育的品种，不少需求要靠进口购买。但国内企业引种总是要看国外企业的脸色，时间、数量和质量都没有保障，甚至在一个批次里面出现了“真三假四”的鸡苗，使我国蛋鸡产业发展存在安全隐患。 “我们要把饭碗端在自己的手里，让自己的碗里装上自己的鸡蛋和鸡肉。”吴桂琴说。 2008年博士毕业后，吴桂琴来到了北京市华都峪口禽业有限责任公司工作。那时，10个品系近3万只鸡，其基本性能完全靠人工一只一只地测定，白天测定，晚上分析，经常要忙到后半夜，才能尽快挑选出具备某些优秀性能的鸡。 在大山里的养殖场，她和饲养员住在一起，每天听到最多的是上万只鸡的打鸣声。那时候养殖场里信号不好，休息的时候，大伙儿都得在第4根电线杆下排队，只有站在那根电线杆下手机才有信号，才能给家里打通电话叙叙家常。 在一线工作时，吴桂琴发现饲养员需要给每一枚鸡蛋都写上编码，流程繁琐容易出错。于是她带领团队设计了条形码标记的方式，让员工通过扫码自动打印，在鸡蛋上贴条形码进行标识，大幅提升了育种工作的效率。 “从无到有”的育种过程经历了十年。吴桂琴细数了这十年来自主育种的周期：纯系鸡的选育需要四年的时间，在此期间要对每一代品系进行分析，找出性能优良的鸡。接着再历经三年，针对选育后的品系进行测定，进一步确定品系性能是否符合选育。等到性能初步成型后，再展开田间试验，观察鸡在不同饲养模式下产蛋量和饲料转化率等情况。而看着孵化的小鸡养成了成熟的鸡群，还需要一年半的时间。等到品种经过检验，再拿着育种材料去申报审批，还需要至少一年半的时间。这么一来，一个自主培育种禽的诞生，需要差不多十年之久。 在吴桂琴看来，养殖业具有较强的放大效应。一只纯系鸡可以影响到大约24万只商品代鸡。在育种初期，育种人需要保持足够的耐心去观察性能的稳定性，确保优质性能可以代代相传，这样等到品种投放市场后，养殖户才能获得稳定收益。 “现在回过头来看，十年是一个悠长的岁月。但是在育种的时间长河里看，要实现每个环节的可控，这个时间并不算长。育种人不能急功近利，必须耐得住寂寞。”吴桂琴说。 2009年4月18日，历经十年培育的“京红1号”和“京粉1号”两个蛋鸡新品种对外发布。好几天，吴桂琴睡不着觉，她说：“我们终于有了自己的品种，终于可以摆脱种源长期受制于人的局面。” 但这一场跟国际市场的较量并没有结束。要在国际种禽产品市场上彻底打开局面，必须用技术创新来提高育种效率。 吴桂琴带领团队开发蛋鸡育种管理系统，不断迭代更新，实现了自动采集、高效分析和智能选择，优化了30多项育种流程，工作效率提高了70%以上，年沉淀育种数据超过10亿条。 另一个“硬骨头”是——研发国产蛋鸡专用“芯片”。基因芯片可以帮助科研人员发现鸡苗形状和基因之间的关系，准确找到基因组合位点，从而在研发技术层面实现优质基因的遗传。而此前基因芯片依赖国外进口，一只鸡的检测费用高达1200多块钱，检测周期需要长达3到4周时间，无法满足育种需要。 2014年，吴桂琴带领团队联合中国农业大学经过4年的时间，研发出国产蛋鸡专用芯片——“凤芯壹号”，价格降低到进口的1/6。建立蛋鸡基因组选择技术平台，展开大规模应用，选种准确性平均提高了51%，填补了国产蛋鸡专用芯片的空白，也解决了规模化应用的瓶颈问题。 |