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1、石岐鸽
石岐鸽产于我国广东省中山市石岐镇, 距今有100多年历史, 它是由中山市的海外侨胞带回的优良种鸽与中山本地优良鸽品种进行杂交培育而成的。石岐鸽毛色较多, 以白色为佳, 体型与王鸽相似, 形状如巴蕉的蕉蕾, 具有体长、翼长、尾长、平头光胫、鼻长喙尖、眼睛细小等外貌特点。繁殖力强, 年产乳鸽7~8对, 但其蛋壳较薄, 孵化时易破。成年体重公鸽0.75~0.80kg, 母鸽0.65~0.75kg, 乳鸽28日龄体重达0.60kg。
2、 良田王鸽
良田王鸽是利用从美国引进的肉用白羽王鸽同广东本地石岐鸽及东南亚鸽配套杂交而培育成的肉鸽新品种。良田王鸽繁殖力强、群体遗传性稳定、生产性能好;体形大、生长快、肉质鲜嫩, 年产乳鸽8对;乳鸽质量好, 抗病力强。该品种全身白羽, 公鸽头圆颈粗, 眼大有神, 胸深背宽;母鸽头较圆而小, 羽毛紧凑, 颜面清秀, 性情温顺。成年鸽公鸽体重达0.70~0.78kg, 母鸽0.55~0.68kg, 乳鸽28日龄体重达0.60kg。
3、 王鸽
王鸽原产美国, 常见有白羽王鸽、银王鸽, 是我国生产性能最好的肉用种鸽之一。全身羽毛纯白, 头部较圆, 前额突出, 喙细鼻瘤小, 胸宽而圆, 尾中长微翅。成年公鸽体重0.75~0.9kg, 母鸽体重0.65~0.75kg, 年产卵9~10对, 育成乳鸽6~8对, 4周龄乳鸽平均体重可达0.62kg。
4、 蒙丹鸽
蒙丹鸽又名法国地鸽, 原产于法国, 体型大, 不善飞, 喜行走。年成鸽体重1kg左右, 年产乳鸽6~8对, 4周龄乳鸽体重可达0.75kg。该鸽大致分为三种:冠型、平头型、爪胫型 (分有毛与无毛两种) 。
5、 鸾鸽
鸾鸽又名仑替鸽, 原产意大利, 是肉鸽品种中最大一种, 体重可达1.2~1.5kg, 4周龄乳鸽可达0.8kg。繁殖力较强, 年产卵8~10对, 但由于体型大, 受精率、孵化率相对较低, 作为商品乳鸽生产效益不大, 一般作为种鸽用于培育其他新品种。
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