规模化蛋鸡场饲养管理的关键因素

蛋鸡现场管理当中的“感”“防”“记”管理措施是提高规模化蛋鸡场养殖成绩的关键因素，需要饲养员在蛋鸡500 d的饲养周期内，增加巡察鸡舍的次数，仔细观察鸡群的真实状态，详细记录每一个养殖环节的数据，严格落实各项生物安全管理措施。

1  “感”

感是指感受环境的变化。现代化蛋鸡规模养殖，虽然设备先进，温湿度、通风按照输入的数据控制，加料、饮水、捡蛋都采用机械化，省去了不少人工。但是要确切知道鸡群是否适应环境，鸡舍里面的舒适度如何，还需要结合人在现场的感受。所以说，养殖场和加工厂是不一样的，养殖场里饲养的是鲜活的生命体，不能仅用机械化的标准来衡量，大数据可作为参考，但不能生搬硬套。

1.1 感受冷热

一是通过饲养员看鸡的行为状态来感受。冷了鸡群聚集扎堆，热了鸡群散开张嘴；二是通过饲养员的自身冷热感觉。饲养员进了鸡舍，可以走动到鸡舍的不同位置，感觉到明显的冷或热，鸡群也是一样的感觉，不要只看温度表，温度表显示的不是鸡的体感温度，而鸡体感温度受到鸡舍环境温度、湿度、风速、日龄和羽毛的覆盖程度等因素影响，饲养员要养成细心观察的良好习惯，结合自身的感受做出判断。

另外，一栋鸡舍两端温度为一边低、一边高及过道的温度呈现两边冷中间热、上边热下边冷等温度不均衡现象，这在鸡舍很常见，所以，饲养员做出正确的判断应结合自己在现场的感受和温控智能设备进行辅助。

1.2 感受干燥和潮湿

和温度一样，干与湿需要结合人的感受和湿度表显示数据进行综合判断。湿度表测量的只是一小片地方，不能代表整个鸡舍的湿度。

过于干燥或过于潮湿的环境，对鸡群影响很大。干燥容易引起呼吸道病，潮湿容易引起霉菌繁殖或鸡胃肠道疾病。

饲养员在鸡舍内如果明显感觉鼻孔发干、嗓子发痒，看到阳光下粉尘飞扬，那就需要加湿降尘。如果明显感觉潮气扑面，浑身黏腻，看到墙面、棚顶、水管上有凝结的水珠，此时需要立即通风进行除湿。

1.3 感受风速

风速可以用风速仪测量来提供准确数据，但若鸡舍存在贼风、漏风或者风向突变的情况，还需要饲养员四处查看，凭借自己的经验感受鸡舍密闭性是否完好。所以，饲养员要常进鸡舍，仔细感受舍内风速和风向的变化，一旦发现有墙壁、窗户、水帘连接处、出粪带附近或者头顶上方有漏风的地方，应尽早修缮、消除隐患，否则时间一长，这些隐患可能成为疾病发生的诱因，导致小问题变成大问题，引起巨大的损失。实际生产中有时饲养员会感受到鸡舍内通风不均衡，如一段有风、一段没风和两边有风、中间没风以及上边有风、下边没风等现象，都应及时调整通风设备。

在调好舍内通风设备之后，饲养员也不要疏忽大意，坐视不管。当外界环境发生变化，如温度突变、风向改变时，舍内风速也应相应调整，否则对鸡群应激很大，甚至引起鸡群大规模发病。

1.4 感受憋闷

憋闷和风速有一定关联，在良好的通风管理下鸡群不会出现憋闷，但有时饲养员疏忽大意和外界风力、风向发生变化的时候，可能会出现憋闷。尤其在夜间，熄灯前已调好风机和进风口，但夜间天气突变，通风不足能引起舍内氧气不足，导致第二天鸡群发生疾病的情况并不少见。

鸡群憋闷时常会伸颈张口呼吸，在养殖过程中常常被认为是热应激引起的，其实相比热应激，憋闷缺氧会导致鸡急速呼吸，机体发生代谢性补偿，所以对机体组织器官的损害更严重；也会引起饲养员不适，进入鸡舍一会儿感到呼吸不畅、头晕目眩。而鸡时刻呆在鸡舍，循环系统与呼吸系统的损伤首当其冲。

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