地方猪保种场能力提升建设要求与标准

图1  江苏省国家级姜曲海猪种质资源保护能力提升建设项目布局效果图

3、工艺要求

工艺要求包括饲养工艺和设施设备。与旧的标准相比，最近几年的饲养工艺普遍采用批次化生产工艺。猪群周转实行批次化、全进全出的生产工艺，按照种公猪、空怀/妊娠母猪、分娩/泌乳母猪、保育猪、生长育肥猪和后备猪的生理特点，进行分段管理。对于保种场来说，母猪群数量比较少，更加适合采用批次化管理模式，可以增加一次断奶的仔猪数量，减少转群、查情、断奶等重复劳动的次数，提高生物安全系数。批次化管理有许多种模式，对于100～300头母猪的猪场推荐使用3周批，具体对比数据见表1。

GB/T 17824.1-2022工艺包含了猪群周转、猪群生产参数、猪群结构和舍内配置四个方面的内容。具体参数见GB/T 17824.1-2022标准相关表格，但是只有100头、600头、1 200头母猪3种规模的参数。

NY/T 2968-2016也有相关的参数。与这两种标准相比，保种场的相关参数有几点变化：一是公猪的数量较多，种猪场的公猪是按照1:50或1:30进行配置的，保种场是按1:10或1:15进行配置的，因此公猪栏位也比较多；二是断奶时间比较长，种猪场的断奶时间一般为3周龄，保种场为4～5周龄；三是存栏时间比较长，种猪场存栏时间为24～26周龄，保种场为26～32周龄。以江苏省国家级姜曲海猪种质资源保护能力提升建设项目为例，图2为工艺流程图，图3为猪群周转流程图，表1为猪群满负荷存栏结构表。

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