2023年上半年度饲料原料霉菌毒素检测报告

4.2 饲料原料霉菌毒素超标率比较

由表5可以看出，2023年上半年度饲料原料霉菌毒素多为中、轻度污染。其中玉米前3个月霉菌毒素污染情况最严重，超标率分别为5.6%、8.9%、5.9%，均达重度污染，4月份开始毒素污染情况才开始下降；DDGS 1月份霉菌毒素污染情况最严重，超标率为14.3%，达重度污染，2月至6月均达中度污染；玉米副产物前3个月及5月霉菌毒素污染情况最严重，超标率分别为6.3%、8.5%、7.2%、8.6%，均达重度污染；小麦、小麦次粉霉菌毒素从3月份到6月份有轻度污染情况；麸皮霉菌毒素6月有轻度污染情况，其他月份均未出现超标情况；米糠霉菌毒素2月、5月及6月有轻度污染情况，其他月份均未出现超标情况；大麦、稻谷糙米及其混合物、饼粕类原料2023年上半年度均未出现霉菌毒素超标情况。

4.3 产地污染分析

上半年度数据显示，就玉米而言，湖北产地DON污染重度，安徽、河南、重庆产地ZEN污染重度，安徽、山东、河南、湖北产地AFB1污染重度，安徽产地DON污染中度，山东、湖北产地ZEN污染中度，河北、内蒙古、东北、山东、云南产地DON污染轻度，河北、东北产地ZEN污染轻度，河北、东北、江苏、广东、进口产地AFB1污染轻度。对于DDGS，江西产地DON及ZEN污染重度，河南产地ZEN污染重度，东北、河南产地DON污染中度，安徽产地ZEN污染中度，四川产地DON及ZEN污染轻度，东北产地ZEN污染轻度。对于小麦次粉，四川产地DON污染重度，河北产地DON污染轻度。对于麸皮，四川产地DON污染中度，河南产地AFB1污染轻度。对于米糠，贵州产地ZEN及AFB1污染重度，江西、四川产地ZEN及AFB1污染轻度，云南ZEN污染轻度。

5 讨论

由于饲料原料霉菌毒素超标与否的判定依据为安佑企标，且样品来源具有一定的局限性等，这些因素可能导致本检测结果与市场上饲料原料的毒素污染水平存在些许偏差，但本检测结果对于饲料原料的采购及使用仍然具有一定参考意义。

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