2023年上半年度饲料原料霉菌毒素检测报告

3 判定依据

三种霉菌毒素限量标准见表3，样品毒素含量超过最高限量值，即判定为超标样。

4 检测结果与分析

4.1 饲料原料霉菌毒素污染概况

注：轻度污染：超标率0%~2%；中度污染：超标率2%~5%；重度污染：超标率＞5%。

2023年上半年度饲料原料霉菌毒素污染整体较轻（见表4）。饲料原料样本霉菌毒素污染超标率为2.3%，达轻度污染，其中DON超标率为0.8%，超标样中检测最大值为10150?g/kg，来源于山东产地喷浆玉米胚芽粕；ZEN超标率为0.8%，超标样中检测最大值大于3457.75?g/kg，来源于山东产地玉米淀粉副产物；AFB1超标率为1.3%，超标样中检测最大值为108.48?g/kg，来源于进口二级玉米。

不同原料霉菌毒素污染超标率见图1。2023年上半年度各原料霉菌毒素污染情况整体较轻，多为轻度污染；玉米副产物DON及ZEN超标率分别为5.0%、6.5%，均达重度污染；玉米AFB1超标率为3.5%，达中度污染，DON及ZEN均为轻度污染；DDGS DON超标率为2.9%，达中度污染，ZEN为轻度污染；小麦、麸皮、小麦次粉霉菌毒素污染均为轻度，且DON污染超标率分别为0.9%、0.1%、0.6%；各原料ZEN和AFB1污染情况均较轻；大麦、稻谷及其混合物、饼粕类原料霉菌毒素污染均未出现超标情况。

图1  2023年上半年度各原料霉菌毒素超标率

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