高温天气禽场安全生产实用技术指南

近段时间，据中央气象台发布，江南、江北与华南三片区都处于高温天气状态，其中湖南中东部等地区最高气温高达 37～39 ℃，局部地区温度达 40 ℃以上。高温情况下家禽会产生进食量下降、生产性能下降、易患疾病等给家禽养殖者带来诸多困扰。为此，湖南家禽产业技术体系编制《高温天气禽场安全生产实用技术指南》，希望各家禽养殖户积极做好应对措施。

一、高温对禽场造成的危害

禽场饲养过程中的理想温度范围是20～27℃，饲料转化率和生长表现最好。但夏季来临之际，温度随之升高，养殖场的环境设备和生产安全面临着影响和挑战，同时对畜禽也造成不利影响，一方面，在夏季高温高湿天气下，禽群很容易因热应激等因素影响禽群健康，导致禽群精神沉郁，摄食减少，产蛋性能及品质下降，饮水量增加，粪便稀薄，肠道疾病多发，死淘率增加等问题；另一方面增加了生产安全风险，高温天气下，为保证禽舍相对较好的饲养环境，会不间断的开启降温设施设备，负荷加重，导致电路过载、断电、绕路老化引起电起火，蚊虫鼠多发，造成禽群疫病传播风险加大等问题。所以，进入夏季，我们必须提前做好防范，降低高温天气带来的危害。

二、高温危害的防控措施

1、营造舒适禽舍环境

合理利用天然环境优势创造理想禽舍温度。降低禽舍饲养密度，在禽舍周围种植枝长透风纳凉性能好的树木，提高植被覆盖率，从而减少反射热。通风降温，使用大型风扇、冷风机保证通风口空气流动。

对于条件较好的禽舍，采用加装水帘的降温方式效果较好，但要注意舍内湿度的控制，禽场屋顶可涂抹防晒物质或安装喷雾设备，降低表面温度。

2、排查禽场设备系统与设施安全隐患

定期检查禽舍场地的降温系统和电路电线安全，在炎热夏季挑战下防患于未然。及时更换老化线路，以免造成电路瘫痪。

定期测试备用发动机，在紧急断电的情况下替代补充用电。

定期检查温度计、压力表、风速仪等设备的运行情况，避免出现测量误差。

检查水线水压是否正常，以免导致水帘等降温仪器系统的故障。

3、增强饲喂管理，调整饲喂方式

夏季高温，面对禽群食欲减退等情况要改进饲料及饲喂方式，保证饲料水源温度适宜，材料新鲜。

第一，饲料要选用适口性强、维生素蛋白质钙等丰富的日粮饲养。对于食欲减退的情况要少量多次，保证饲料的新鲜，避免出现食物变质腐败的情况，在料塔外壁涂上反光图层，可防止高温存储下饲料营养的流失。

第二，夏季动物饮水量增加，因此要保证供应水源的清凉和新鲜干净，可以在储水罐周围搭建相应的遮阳和降温设备，定期检测水质情况，气温过高时考虑加入适量的维生素C或电解多维，增强代谢，提高机体适应高温的能力。

第三，饲喂时间尽量选择在温度较低的清晨和傍晚，避免在温度高的正午或其他高温时间喂食。

4、开展消毒灭源工作

前期准备：按照禽群动物的免疫程序作好免疫接种，定时清理禽群粪便，作好地板，舍笼、消毒池等卫生消毒工作，防止蚊虫老鼠叮咬及寄生虫的感染，阻隔疫病的传播。在门窗口安装透风纱布，减少蚊虫的侵袭，定期检查禽舍鼠洞，发现并立即填补，或者搭建捕鼠洞消灭老鼠。

中期实施：建立完善无疫源区，隔离区，不同批次的禽群分批饲养，尤其是种用动物要单独饲养，净化种群。

后期巩固：经常对消毒防控工作进行总结，归纳常发疫病情况并做好相应防护，改善促进消毒免疫灭源程序。

5、做好热应激防控工作

禽类发生热应激后对机体发育，繁殖代谢、产蛋等均有较大影响，因此必须防控热应激的发生和降低热应激的伤害。夏天散热性能差，应该减少禽类动物的运动，尽量保持禽场的舒适安静，降低对动物的惊吓干扰导致的应激反应。保持禽舍凉爽通风，增加禽舍散热，避免动物温度过高。饮水饲料中可添加微生态制剂如益乐多促进胃肠道消化，预防肠道感染，增强免疫力，也可以选择中草药如板蓝根、藿香预防中暑，缓解热应激。

当动物出现热应激时，立即用凉水冲洗动物降温，并适当补充VC，电解质补充能量，或服用藿香等缓解病情。