食品安全必须严字当头

为深入推进夏季治安打击整治行动和“昆仑2023”专项行动，公安部近日部署各地公安机关进一步加大工作力度，依法严厉打击食品领域超范围、超限量使用食品添加剂、农兽药以及非法添加非食用物质、禁用农兽药（以下简称“两超一非”）违法犯罪，并对安徽铜陵卞某某等制售有毒有害降压降糖类食品案等50起案件进行集中挂牌督办。

食品安全事关人民群众切身利益。近年来，我国不断完善食品安全领域法律法规，健全食品安全国家标准体系，强化食品安全监督管理，向妨害食品安全、危害百姓健康的违法犯罪行为亮出法治利剑，食品安全保持了总体稳定向好的态势。

与此同时，一些不法分子在巨大的利益驱使下，制售违规使用食品添加剂甚至非法添加非食用物质的食品，如在面包中违规添加柠檬黄、对韭菜超量使用腐霉利，销售的保健食品中含有西布曲明等药物，给食品安全带来了诸多风险和隐患。此次公安部集中挂牌督办的案件中，就有涉及在糖果中非法添加新型降压药物的问题。

我国食品安全法明确规定，禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。生产经营的食品中不得添加药品，除非是国家有关目录中允许添加的既是食品又是中药材的物质。因此，像在糖果中使用降压药物，不仅会给使用者带来健康隐患，而且违反了法律法规，必须予以严厉打击。可以说，公安机关聚焦保健食品、网红食品等领域“两超一非”违法犯罪，铁腕出击，正是对老百姓急难愁盼的积极回应，也将进一步形成对危害食品安全违法犯罪的高压震慑态势。

食品安全无小事，必须严字当头，从各环节把好食品安全关。包括公安机关在内的各有关方面，都应坚持严防严管严控全过程食品安全风险，强化部门协作，综合运用多种法律手段，对违法犯罪行为准确定性处罚。同时，强化技术支撑，多措并举筑牢食品安全防线，让老百姓吃得好、吃得更放心。