左成祥：95后白领回乡养鸡年入20万元

“咕-咕-咕.....”近日，笔者来到四川省泸州市江阳区邻玉街道兴隆村的一个20多亩的山头上，看到山上的树荫下，一个年轻女孩子正在呼唤放养于林中的跑山鸡。她一边给蜂拥而来的土鸡撒喂玉米，一边高兴地介绍：“回乡养鸡虽然辛苦些，但只要精打细算，比起在城里公司做文员的收入要高两倍，也让我找到了人生的价值。”

这个女孩子名叫左成祥，邻玉街道兴隆村人。3年前，左成祥还是泸州一家国企党委办文员，自从了解了生态土鸡的养殖前景后，她毅然辞职返乡，在家人支持下承包一个竹木茂密的山林养生态土鸡，靠着自己的精打细算，每年循环养殖出栏2批次共4000多只土鸡，一年下来获得20万元的收入。

自育雏鸡保成活率

“养鸡要赚钱，成活率高低是关键，而成活率的高低又在于育雏。这两年我就靠着自己育雏鸡，让每批购进的脱温鸡苗成活率都达到了95%以上。”左成祥说，育雏鸡是个细致活，季节不一样，对育雏期的要求也不一样，温度、湿度、温差等都是关键因素。

左成祥介绍，经过自己3年多的育雏经历，目前已掌握了一套过硬的“育雏经”。她说，“在育雏过程中，需要注意饮水，饮水要使用凉开水，并预先加温，使水温与育雏室温度基本一致。而雏鸡出壳后24~36小时，方可开食，开食供给的饲料要求新鲜细软，颗粒大小适中，才易于雏鸡啄食消化。同时，注意控温，温度过低时，小鸡要扎堆，影响以后生长，甚至变成僵鸡苗。因此，只有适宜小鸡温度才能分布均匀、活泼好动。同时育雏室要保持55%~60%湿度和通风，并保持一定的光照。”说起育雏，左成祥头头是道。

“育雏过程也是防疫过程，让鸡苗过7次防疫关。”左成祥说，由于49天的育雏需要历经7次防疫，养鸡3年多来，她把雏鸡放入山林后，成活率、出栏率均超过95%，基本没有其它鸡病发生。

酒糟入料降本增效

来到左成祥的鸡饲料库房，随处可以见到集约化养殖。在她的鸡饲料库房里，除了堆放着玉米、稻谷外，还有一袋袋晒干的高粱酒糟。“多亏了这些酒糟，让我的每只鸡节约了5块钱的饲料成本。不然，每只鸡从育雏到出栏就要55块钱的饲养成本。”左成祥说，合理搭配鸡饲料是保证生态跑山鸡品质和降本增效最重要的一个环节。

近几年，随着市场上玉米价格的上涨，左成祥就开始将小高粱酒糟拌入鸡饲料中，减少玉米等粮食的拌入比例。左成祥说，小高粱酒糟富含生态林下鸡所需的多种微量元素，使林下跑山鸡的生长得到了保证，而酒糟的成本只是玉米和稻谷的十分之一。为了确保生态鸡的原生态品质，除了一日三餐吃酒糟等配合饲料外，每天就任其这些生态鸡在山林中自由觅食虫子、青草。

由于林下生态鸡的非凡品质，左成祥养殖的林下生态鸡没有批发价和零售价之分，都是一口价每斤30元，“我的林下生态鸡养殖数量有限，一年出栏就是4000多只，利润有限就不存在价差之分。”左成祥说。

循环饲养避价格波动

在左成祥建于山林中的养鸡场，笔者发现，20多亩的山林中竟然建了7个大小不一的鸡棚，每个鸡棚的区域都是用胶网将之隔离。在这一个个鸡棚区域里，放养的生态土鸡大的已经5斤左右到了销售期，小的才刚刚从育雏室转移进来。“我这种循环式的饲养方式，不仅让有限的资金及时回笼，并把市场土鸡价格波动带来的风险降到了最低。”左成祥说。

针对一只纯正绿色成年林下生态土鸡生长时间至少需要6个月的生长周期，左成祥从一开始养鸡就在山上建起了7个鸡棚用作林下生态鸡栖息地，她按林下鸡不同年龄段分家，而其中一个鸡棚作机动，以确保每个鸡棚的6个月生态鸡售完后能及时灭菌消毒。

令左成祥高兴的是，她通过抖音平台宣传后，她的4000多只土鸡与泸州城区的1家鸡汤馆和1家柴火鸡餐馆签订长年购销合同，让她根本不用考虑土鸡的销售。“现在有了泸州这两家土鸡餐馆作后盾，我只管如何养好土鸡。”左存祥说，她的土鸡一年循环出栏虽然只有4000多只，但靠着每只50元的净利，一年下来，就能给她带来20多万元的收入。