2023年1月饲料原料霉菌毒素检测报告

2 样品检测

样品由安佑各分子公司品管部实验室采用胶体金法或上转发光法进行快筛，对检测结果在限量值附近或疑似超标的样品由安佑集团中心实验室进行确证检测。

3 判定依据

三种霉菌毒素限量标准见表3，样品毒素含量超过最高限量值，即判定为超标样。

4 检测结果与分析

4.1 饲料原料霉菌毒素污染概况

注：轻度污染：超标率0%~2%；中度污染：超标率2%~5%；重度污染：超标率＞5%。

2023年1月饲料原料霉菌毒素污染情况见表4，饲料原料样本霉菌毒素污染超标率为2.5%，达中度污染；其中DON超标率为0.4%，超标样中检测最大值为＞5000µg/kg，来源于东北产地DDGS；ZEN超标率为0.5%，超标样中检测最大值为＞1500µg/kg，来源于东北产地喷浆玉米皮；AFB1超标率为2.1%，超标样中检测最大值为＞50 µg/kg，来源于安徽产地二级玉米。

不同原料霉菌毒素污染超标率见图1。本月各原料霉菌毒素污染多为AFB1超标所致，AFB1总超标率达2.1%。玉米霉菌毒素污染超标率为5.6%，达重度污染；其中DON和ZEN超标率分别为0.3%、0.2%，均达轻度污染，AFB1超标率为5.2%，达重度污染。DDGS霉菌毒素污染超标率为14.3%，达重度污染；DON和ZEN超标率均为7.1%，均达重度污染。玉米副产物霉菌毒素污染超标率为6.3%，达重度污染；其中ZEN和AFB1超标率均为3.2%，均达中度污染。小麦、麸皮、小麦次粉、大麦、稻谷糙米及其混合物、米糠、饼粕类原料霉菌毒素污染均未出现超标情况。

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