2022年四季度山东畜禽养殖成本收益测算

综上，经产牛具体收益为，四季度生鲜乳平均交售价为4.10元/公斤，按单产9吨的奶牛，每头年效益9000×（4.1-4）=900元/头，四季度均头盈利约300元，环比降低21.57%；单产低于8.8吨的处于盈亏平衡线上。

后市，2023年一季度受产奶旺季和消费淡季叠加影响，奶牛养殖仍处于压力区间，二季度有望趋势向好，奶业仍为朝阳产业。

六、肉牛肉羊：牛羊肉价格小幅回落，肉牛肉羊效益降低

（一）肉牛

四季度以来，受气温变低和新冠疫情发展形势影响，活牛价格呈现“小幅回落”态势。市场牛肉销售均价与育肥牛出栏价格呈现“肉涨牛跌”现象，同时受高成本影响，肉牛养殖效益较三季度有所下滑。据监测四季度，我省活牛均价34.65元/公斤，同比降低0.46%；牛肉均价为82.13元/公斤，同比升高0.56%。

专业育肥式：架子牛育肥周期10-12个月。购入犊牛或架子牛费用13000元，饲料成本8000元，水电50元/头，用药 50元/头，人工200元/头，固定资产折旧200元/头，土地租金等150元/头，合计总额21650元。按650公斤出栏体重，四季度肉牛出栏平均价格35元/公斤，每头盈利1100元。

自繁自育式：肉牛自繁自育周期较长，一般为18个月以上。犊牛和架子牛落地成本5500元，犊牛出生至250公斤左右饲料成本3000元/头，用药100元/头，水电25元/头，人工200元/头，固定资产折旧200元/头，土地租金等150元/头，合计总额9175元。养殖户犊牛销售犊牛或架子牛平均价格11500元/头，养殖母牛收益约2325元/头。

冬季气温较低，肉牛需消耗能量抵御严寒，同时易得呼吸道等疾病，要从牛舍保温通风、均衡饲草料供给等多方面加强饲养管理，提高经济效益。

大规模繁育场因设施设备、人工、土地等成本较高，自繁自育收益约2000元/头。中小型养殖户因为人工及粗饲料成本较低，单位经济效益要高于规模场，可达3000元/头。

（二）肉羊：

1、绵羊：

自繁自育式，断奶羔羊640元/头，饲料627.5元/头，用药15.63元/头，淘汰费用23.75元/头，水电7.51元/头，人工80.75元/头，固定资产折旧23.25元/头，土地租金等12.50元/头，合计总额为1450.13元/头。按60公斤出栏体重，每公斤成本24.17元，四季度绵羊出栏平均价格25元/公斤，每头盈利49.87元。

集中育肥式，断奶羔羊663.33元/头，饲料650元/头，用药22.5元/头，淘汰费用14.5元/头，水电6.83元/头，人工80元/头，固定资产折旧7.5元/头，土地租金等9.17元/头，合计总额为1453.83元/头。按60公斤出栏体重，每公斤成本24.23元，三季度肉羊出栏平均价格25元/公斤，每头盈利46元。

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