2022年四季度山东畜禽养殖成本收益测算

（二）外购仔猪育肥

1、仔猪620元，饲料1250元，疫苗35元，用药25元，生物安全成本40元，水电费25元，人工70元，固定资产折旧60元，财务20元，死亡淘汰均摊45元，合计2190元。

按育肥猪平均体重120公斤测算，每公斤成本18.25元。

2、价格盈亏点：18.25×（1+3%）≈ 18.80元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。

3、四季度平均收益：四季度我省生猪出栏平均体重为133公斤/头，折合公斤体重成本为20.84元/公斤。四季度活猪出栏均价为23.73元/公斤，出栏均重133公斤每头，平均收益为133×（23.73-20.84）≈384元/头；12月上旬开始活猪价格低于20元/公斤，外购仔猪育肥陷入亏损。

4、当前收益：1月12日价格育肥猪14.84元/公斤，出栏体重平均120公斤计，当前养殖收益为120×（14.84-18.80）≈-475元/头。

5、养殖风险：当前产业投资风险系数为9分，主要风险因子为市场价格风险5分，生物安全风险4分。

备注：仔猪成本为21日龄断奶小猪，其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪；饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用；育肥猪是指120kg出栏肥猪，如出栏体重低于或多于以折算此体重计算；盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上，考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素，自繁自育模式增加3%加权，外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来；当前产业投资风险系数以1-10分计算，主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险（如环保等）和不可抗力等。

二、肉鸡：四季度鸡肉消费承压回落，肉鸡行情低迷

成本核算：按饲养40-42天出栏计算，四季度生产资料价格鸡苗3.2元/只，出栏毛鸡平均2.8公斤，饲料4.7元/公斤，综合费用（包含免疫费+药费+人工费+抓鸡费+水电费+取暖费+土地承包费+生活费+折旧费+维修费等）约3.95元/只，成本合计约26.89元，合毛鸡9.60元/公斤。

盈亏情况：2022年四季度，我省鸡肉消费承压回落，据省畜牧总站监测，我省鸡肉平均销售价格在10、11、12月份震荡走低，尤其12月份鸡肉价格趋于下半年次低位，仅比7月份略高。叠加饲料价格高企的影响，四季度毛鸡价格整体维持在9.8元/公斤，肉鸡产业处于逐步回落亏损态势。现在出栏肉鸡核算成本需按照进苗时的苗价计算，最近出栏肉鸡基本是高价进苗，当时苗价约4.0元/只，饲料均价4.7元/公斤，出栏体重平均2.8公斤，每只鸡成本约27.69元，合毛鸡约9.88元/公斤，最近毛鸡7.6元/公斤，每只鸡亏损6.38元。

后市来看，肉鸡产业向好趋势不变。从供给层面看，前期行情低迷致在产父母代存栏持续下滑，叠加国外禽流感对肉鸡行情催化作用增加，以及种鸡生产性能下降，大幅换羽能力受限，毛鸡供给减量趋势不改，有望对鸡肉价格形成支撑。从消费层面看，随着新冠疫情防控政策优化以及经济逐步恢复，终端消费利好有望带动鸡肉价格上涨。

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