秦英林：“千亿猪王”找到法门

22头小猪白手起家，传统产业在技术创新中狂奔。

有着“猪茅”之称的牧原股份和它的创始人秦英林夫妇，在2022年11月公布的“2022年胡润百富榜”上，以1850亿元位列第八，首次超过马云、黄峥。

风口上的“二师兄”，也造就了牧原股份董事长秦英林“河南首富”的地位。自2019年起，牧原股份股价从18元/股，涨至2020年初近140元/股的高点，市值一度接近5000亿元。

最近两三年，养猪格外“时髦”，很多企业家都跑去养猪。与秦英林同为“养猪大王”的新希望集团董事长刘永好，还在不断扩大生猪规模，女儿刘畅也常年泡在猪场。更早之前，网易丁磊高调养猪，宴请乌镇好友成为一时佳话；房企诸如万科，也加入了“跨界”养猪阵营。

养猪看似简单，却非一时之功。“现在养猪已经从过去的小农经济手工劳动，实现工业化生产，正在向智能化迈进。”近日秦英林在接受《中国企业家》专访时表示，数字化赋能会加速现代农业产业化，技术创新也将是中国养猪业高质量发展的不二法门。

在创新科技、互联网思维加持下，智能养殖渐成新趋势，养猪行业也已成为融合了多门学科的高科技新型行业。牧原主动拥抱数字化，将前沿技术与传统养猪业融合，搭建起了覆盖全产业链环节的智能化数字平台。

跨越“猪周期”，寻找确定性

难捱的日子终于过去。

11月6日，牧原股份披露2022年10月份生猪销售简报。数据显示，10月份公司生猪销售环比量价齐升。其中，销售生猪477.9万头，销售收入149.37亿元，创下近一年新高。并且，2022年累计销售生猪达5000.3万头，已提前完成2022年出栏任务下限。

2022年5月底，为期一年半的“猪周期”下行期基本结束。随着6月份猪价起飞，牧原股份也结束了上半年的巨亏，第三季度赚了近82亿元，一举填补上半年的亏损，前三季度利润达15.12亿元。

“站在风口上，猪也能起飞”，是2019年、2020年养猪企业的真实写照。“猪周期”东风叠加非洲猪瘟影响，猪肉价格迅速翻升四五倍，A股养猪大户业绩和股价齐飞。到了2021年，“猪周期”进入下半场的低谷期，上市猪企一季报几乎全部炸雷。

“猪周期”俨然成了养猪企业的集体魔咒，如何在不确定中寻找确定性？

进入2021年，秦英林认为，国内养猪环境发生了巨大变化：猪价下滑50%；玉米价格上涨42%；很多其他原料也同步上涨，导致饲料价格一涨再涨，养猪成本从12.5元/kg上涨到17元/kg，上涨了36%；同时，中小养猪防控非瘟能力经过2年洗礼，也得到进一步提升。

彼时，牧原梳理了从2002年到当下（2021年初）的养殖周期情况，发现在非洲猪瘟超强周期利润的激励下，生猪存栏恢复迅速也有可能导致猪价还将一路下滑，何时是谷底还不能知晓。在这样的大背景下，谁会是退出者？答案是：“生产成本高低就是企业的生死线！”

如何降低成本？秦英林认为，降低养猪豆粕用量，将是非常有效的方式之一。据其介绍，牧原从2000年开始推行低蛋白日粮，其中2020年全年豆粕用量占比9.8%，远低于社会养猪豆粕用量水平17.7%。2021年，牧原股份生猪养殖领域使用的配合饲料为1580万吨，豆粕的平均用量占比为6.9%，比养殖业消耗饲料中豆粕的平均用量低8.4个百分点，相当于减少豆粕用量130万吨。

“2022年是行业周期低谷。越是低谷期，越要坚持推动生猪产业高质量发展。”秦英林说。每一次“猪周期”低谷都是行业升级的压力，也是动力和机遇。“牧原现在在规模上成了全球第一，但是对标全球最高的、最好的丹麦养猪水平，我们在一些生产指标上还有差距。”

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