春节前猪价可能反弹，节后恐出现回落！

猪肉一直是大众餐桌的“常客”。回顾这一年来猪价的走势，可谓一波三折，猪价经历过低谷，也攀越至高峰；养猪经历了巨亏，也曾扭亏为盈，而年底的需求再次成为压倒骆驼的最后一根稻草，那么2023年猪价能否重回涨势呢？

回顾猪价全年走势，1月上旬至3月中旬，生猪均价由15.0元/公斤跌至11.9元/公斤，此间仅2月下旬有小幅回调。而随着多次中央收储提振效果显现，叠加产能供需趋于平衡，猪价在4月上旬至6月底期间企稳回升，于6月下旬达到18.3元/公斤，行业基本进入了盈亏平衡点。

三季度后的猪价快速上涨，一度令行业振幅。特别是国庆假期后，10月中旬的生猪均价涨至年内最高点，达到27.7元/公斤。但随着冻肉储备释放及消费端低迷的影响，猪价再次进入下跌通道，生猪价格在12月中旬跌为18.2元/公斤。仅用两个月便跌回二季度水平，相较年内高点下跌34.40%。

据农业农村部公开数据显示，12月份第4周，全国30个监测省份生猪、猪肉、仔猪价格全部下跌，全国生猪平均价格为18.91元/公斤，比前一周下跌11.8%，同比上涨10.8%；全国猪肉价格为33.96元/公斤，比前一周下跌6.2%，同比上涨21.2%；全国仔猪价格为38.84元/公斤，比前一周下跌5.7%，同比上涨39.7%。根据新牧网猪价指数，12月28日，全国生猪均价8.66元/斤，较昨日下降0.24元/斤。其中，江苏局部地区降幅为0.5元/斤。

“今年总体供给情况是小幅增加的，所以今年的均价与去年相比，处于小幅回落状态。去年均价为20.5元/公斤，今年均价应该是19元/公斤。从盈利情况来讲，今年属于正常的盈利状态，每头120公斤的肥猪，盈利大概是300块钱左右。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇接受《华夏时报》记者采访时表示。

猪价全年一波多折

据了解，今年上半年阶段供给过剩，下半年由供给偏紧向供给基本平衡转变。其中今年的二季度供给过剩特征比较明显，在三季度转为阶段性供给偏紧。而从价格走势来看，今年上半年处于下跌走势，而下半年总体处于震荡上涨，其中三季度呈现出阶段性的快速上涨。

“今年的价格上涨分为几个阶段，第一个阶段是止跌企稳阶段，从4月上旬开始，直至6月底，基本进入了盈亏平衡点。因此，6至7月份出现第一波的阶段性快速上涨，猪价回归成本线以上；第二个阶段性快速上涨在9月份到10月份，在此期间呈现出阶段性供给偏紧的特征。其中10月份明显受到了市场情绪影响，导致了阶段性供给不均衡。”朱增勇对说道。

对于下半年猪价的大起大落，朱增勇指出，9月份的猪价上涨和12月中旬的猪价回落都存在超涨超跌。

“由于去年三季度的猪价处于低位，导致去年三季度能繁母猪的产能出现较快的调减。同时，去年规模以上的养殖场和企业的整体资金流动性受猪价下跌影响，部分养殖场出现了淘汰待宰母猪的情况。因此，在10个月后，从今年的6月份到今年的9月份，相应的呈现出阶段性供给偏紧的特征。而10月份，更多的是受到8月和9月的二次育肥影响，导致10月份呈现出了本不应该出现的供需偏紧的情况。可以说，是市场情绪影响了10月份的商品猪的供给。”朱增勇进一步解释道。

而近期的猪价迅速下跌是受到出栏量上升影响。一方面，在10月底猪价涨到27元/公斤，无论是正常养殖，还是二次育肥都获利颇丰；另一方面，随着央地两级储备肉投放力度加大，市场看涨情绪有所松动，所以在10月底11月初出栏量开始增加。

“11月份，在标猪和二次育肥的猪均开始出栏的情况下，整体出栏量上升，出栏环比相比10月份，增幅超过了8%，从而导致猪价开始回落。进入12月份后，很多原来期待12月份涨价的养殖户，在没有看到猪价上涨的情况下，恐慌性的抛售加剧了猪价跌速，所以12月的中旬前后出现了猪价的快速大幅回落，两周累计下跌约20%。并且从消费方面来看，受疫情影响，12月份的外出消费和家庭消费仍处于低迷状态，而供给在12月明显增加，部分时间甚至高于了上年同期。”朱增勇对《华夏时报》记者表示。

分析师马丽媛表示，近日来猪价已有明显反弹。在前期猪价低位下，生猪自繁自养盈利最低已至5.99元/头，仔猪育肥已经跌破成本线，散户开始集中压栏惜售，养殖规模场也有缓步出栏的举措。叠加消息面上有政策端稳价预期，形成一定支撑作用，猪价得以止跌。

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