预测分析

鸡蛋市场供弱需强 春节前蛋价或仍存涨势

日期:12-21 作者:佚名- 小 + 大

11月需求受抑制,春节前将逐渐增多

11月份全国多地交通受限,食品加工企业及餐饮行业多有停产或放假现象,鸡蛋的终端需求量降低。12月交通状况改善,贸易环节库存较少,后续需求仍存潜力。受元旦、春节需求影响,终端商超多有促销活动,农贸市场鲜鸡蛋销售也进入节前高峰,餐饮行业消化能力提升,所以12月下旬至1月中旬鸡蛋市场各销售途径销量均有增加预期。历年春节前期备货阶段批发市场鸡蛋销量环比增加4%-6%,或将继续成为2023年春节前拉动鸡蛋价格上涨的主要动力。

库存天数下降,低价成交难度增加

目前鸡蛋市场供应量有限,需求量逐渐恢复,库存水平呈现降低趋势。交通运输恢复后,产区积极销售库存,销区积极补充货源,使得生产环节库存天数降至19日的1.42天,且有继续减少趋势。而流通环节库存始终处于低位,12月以来中间商库存水平同比偏低0.10天左右。由于市场各环节库存水平偏低,养殖端对鸡蛋价格预期较高,贸易商低价收购难度增加。

春节前鸡蛋价格将继续维持近年同期较高位

春节前期是鸡蛋市场传统的消费旺季,鸡蛋价格多呈现季节性上涨趋势。与往年相比,今年鸡蛋需求量除季节性增多外,前期抑制的需求也将在节前得到释放。叠加目前市场库存水平偏低,以及产量有限,供应量暂处低位。综合考虑供应与需求的变化,卓创资讯预计12月中上旬全国鸡蛋价格或窄幅调整,下旬至1月中旬有上涨趋势,涨幅或超过2022年1月,鸡蛋价格整体处于近年同期较高位。

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