鸡蛋市场供弱需强 春节前蛋价或仍存涨势

今年第四季度以来，全国鸡蛋价格长期处于近年同期高位。目前主产区鸡蛋供应能力有限，终端销量维持正常水平。随着春节前需求旺季来临，鸡蛋消费量有季节性增加可能，预计春节前蛋价仍有上涨趋势，且处于近年同期偏高水平。

四季度全国鸡蛋价格高于历史同期

与往年相比，今年全国鸡蛋价格处于相对高位，尤其是四季度。截至12月19日，四季度主产区鸡蛋均价5.58元/斤，比三季度上涨13.18％，比去年同期上涨20.52％；日均价5.07元/斤，同比涨12.17％，较2020年同期涨44.94％。目前距离春节仅有月余，从供需两方面而言，春节前鸡蛋价格或仍存涨势。

空栏率偏高，春节前鸡蛋供应量难提升

今年下半年虽鸡蛋价格同比偏高，但由于饲料成本同样处于高位，养殖成本压力加大，因此养殖单位补栏积极性不高。四季度全国主产区空栏率为11％-12％，截至11月底，主产区平均空栏率11.93％，同比增加0.09个百分点，与往年同期相比偏高1-3个百分点。空栏率处于高位，蛋鸡存栏量相对偏少。截至11月底，全国产蛋鸡存栏量约11.81亿只，较2020年同期减少5.37％。

降低空栏率、提高存栏量主要依赖增加鸡苗补栏量及减少淘汰鸡出栏量。目前而言，由于临近春节，且冬季育雏难度增大，养殖单位补栏需求减弱。卓创资讯样本监测企业11月鸡苗销量比10月降低4.40％左右。另一方面，养殖单位多计划在春节前集中淘汰大日龄蛋鸡，预计12月底至1月中旬淘汰鸡出栏量有增加趋势。

综合评估，11月底全国在产蛋鸡存栏量11.81亿只，叠加12月初全国主产区空栏水平处于高位，导致存栏水平仍处低位。而12月鸡苗补栏量减少，淘汰老鸡将逐渐增加，春节前空栏率或高位难降，鸡蛋供应量难有增多，供应方面或继续利多鸡蛋价格。

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