就外国种猪持有的各类优点来看,这3个猪种各有优势与缺点。 丹麦长白猪与大约克夏猪都具备生长速度快、饲料利用率及瘦肉率高、母猪泌乳性好且产仔多的优点,但长白猪体质弱、营养要求高;而杜洛克猪增重快、瘦肉率高、品质好但产仔数低、母性差。 通过将长白猪与大约克夏猪杂交产生高繁殖性能的二元母猪后,再将二元母猪与杜洛克猪杂交,通过基因交融,最后产出全球生猪市场上最为主流与通用的且具备瘦肉率高、生长速度快、饲料转化率高等多个优势的商品猪杂交组合。 在这种全球普遍的杂交体系下,我国自上世纪80年代以来也开始引进“杜长大”,并在此基础上进行本土化的选育,以避免长时间被外国“卡脖子”。 也由于我国引进的并不是最好的猪种,往往是第二梯队的种猪,只有通过不断地选育、管理才能够避免猪种优质资源的退化。 2009年,为了实施本土化选育,我国启动了全国生猪遗传改良计划,进一步加快系统选育。特别地,我国还曾高价进口英国猪精液,以促进猪种的遗传改良研究。 但在过程中,我国也投入了不少的资金与心血。 如种猪繁育起码需要10亿元以上的资金进行起步,囊括设备、检测、场地、每年育种费等多项成本。故而需得忍受几代繁衍下,投入高、见效慢的过程。其中,2007年开始筹建自身育种体系的新希望集团在近13年的时间里也投入了30亿元。 除此杂交育种外,我国逐步重视起了本土猪种的保护,不仅建立了几十个国家级地方猪保种场及保护区,开展猪遗传材料的采集保存工作,还实施大规模的联合育种,在一定范围内将优质遗传资源共享,通过改造遗传基因以创造出品质更好、优点更多的猪种。 此外,国内相关企业也在不断进行猪种改良研究。如温氏集团20多年以来就收集鉴定了国内外大量瘦肉型种猪资源,构建了企业自有的资源库,其中保存的遗传物质高达40万份。 在近10多年的努力下,排除非洲猪瘟突发性冲击的影响,我国目前每年更新10万头的核心育种群中,其中每年平均进口的种猪在万头以下,即进口种猪占核心育种群更新比例已不足10%。而这些进口的种猪也只是更多地用于补充资源、更新血统以及改善种猪性能。 可以说,我国近90%的生猪市场的种源供给也已有保障。 目前,“中畜一号”、“中畜二号”优质猪新品种的培育已完成多世代选育,这也将为猪遗传育种领域的高效发展提供经验支持。 仍与发达国家有不小的差距 不过,还是得承认,我国在种猪育种改良等多方面仍与发达国家存在不小的差距。 如在生猪核心育种群的产仔数、饲料转化率等关键性状方面,我国与发达国家尚有10%-30%的差距。 究其原因,除了其种猪本身具备一定的优势之外,还在于美国等发达国家最先注意到了猪基因的重要性以及其能带来的经济效益,也更早地开展了相关的育种研究。 数据显示,1996年美国农业部在研究过程中就发现了基因在生猪经济效益中影响比重最大,也正是基于此,欧美等国家率先进行了大量有关于生猪繁殖的研究,并为此投入了大量的资金。 在近50年的时间里,美国养殖业中投入的资本资金就有近40%的比例用于品种改良。 如今,美国、加拿大、丹麦、法国等种猪强国已经具备了完善高效的育种体系,也具有核心种群规模大、性能好、数据库丰富的大型国际育种公司。 如成立于1972年、由丹麦所有商业猪场以合作组织形式联合成立的丹育国际经过几十年的发展,凭借其种猪高繁殖性能的优势,已经将自身的种猪与公猪新鲜精液出口业务发展到了全球40多个国家。 |
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