贺鹏：海归“鸭保姆”的生意经

英国学成归来的硕士，学的是金融数学，见识过城市的流光溢彩，最后却返璞归真，回到农村投身农业，成天在养殖场“折腾”。贺鹏，中新振荣现代农业产业园（下称“中新振荣”）负责人，用自己的专业特长，将一本肉鸭养殖账算到了“极致”。

中新振荣位于临朐县东城街道，占地面积1200亩，规划建设智慧鸭舍40栋，年出栏2000万只，目前已有6栋投入使用。11月3日，20万只肉鸭出栏倒计时5天，贺鹏满是期待。

养鸭“斤斤计较”

“一平方米的空间，地养只能养5只鸭，而立体养殖能养23只。同样的空间，扩容近5倍。”聊起养鸭的各种讲究，贺鹏打开了话匣子。他介绍，立体智能养殖能实现通风、加料、饮水、控温、光照等过程全自动控制，一栋鸭舍一人管理绰绰有余。此外，还能在无形中创造额外的效益。

通常，圈养的肉鸭料肉比约为1.7，而通过立体化养殖，能将料肉比降低至1.5。这样，鸭子每增加一斤体重，可节省0.2斤饲料。“鸭子达到4斤即可出栏，那么每只鸭子就少喂0.8斤饲料，每斤饲料花费1.8元，一只鸭子就节省近1.5元的饲料成本。”贺鹏说，按照年2000万只出栏量计算，得到的数字就很可观了。

立体智能养殖有效降低了料肉比。

2021年，鸭舍配套了加料塔，饲料由袋装改为了罐装。饲料不再用袋子装，按照上面的出栏量，一年又省下120万元包装袋费用。

贺鹏介绍，智慧鸭舍的运行需投入较高的维护费用，但科学化的养殖能减少伤病的发生，使肉鸭成活率提高至99%，药费支出微乎其微。“减损，就等于增产嘛。”

粪污高效利用

俗话说，没有绝对的废弃物，只有放错了地方的资源。贺鹏的观点亦是如此。在他眼里，养殖过程中产生的粪和污，用对了地方，都能变废为宝。

“鸭粪含水量大、腐蚀性强，不好直接还田。可葡萄喜水肥。”贺鹏介绍，今年建了20亩葡萄大棚，一部分鸭粪经简单处理后，变成有机肥施到大棚中。园区里，运粪车不时往返于养殖区和粪污处理区，发酵池被一层厚厚的黑色纳米膜覆盖。

“剩下的鸭粪加入辅料和菌种，氧化发酵后，就得到颗粒状的有机肥原料了。”说着，贺鹏掰着手指又算了起来：种植葡萄每亩收入约5万元，有机肥原料可以卖，一吨约10元至20元……污水也能利用。园区附近有一处废弃水塘，不久前种上了莲藕。“清洗完鸭棚的水，经过专业处理后注入藕池，成为莲藕生长所需的养料。”贺鹏说。至此，循环型生态农业雏形尽显。

用工讲究诚信

目前，产业园用工300多人，几乎全是周边村的村民。种植区的工人每个月约有4000元的收入，养殖区要更高一些，平均每人每月挣6000元。

“这个待遇，跟周边相比，称得上是‘天花板’了。”在鸭舍管理员刘万志的印象里，贺总真诚平和，从不亏待工人。因此，他们在这里干活任劳任怨、尽心尽力。

“村里人朴实、肯干，把工资开得高一些，他们干活就更负责，鸭子和农作物能给用心照料。”不管是朋友关系还是雇佣关系，人与人之间保持真诚与信任，是贺鹏的处事准则。

产业园往东不远，就是牛山。“流转来的大多是山地。搞种植，地力比不上平原地区。”东城街道分管农业的负责人李文臣表示，即便这样，中新振荣也开出了每亩1200元的高价流转费。其中，1000元归村民，200元归村集体，带动周边6个村获益，一年可增加村集体收入共20余万元。

目前，中新振荣已经实现种养、加工、销售、粪污处理等环节。贺鹏的规划还在延伸：养鸭从“娃娃”抓起，下一步，建设鸭苗育雏车间，打通全产业链。

“把鸭子们伺候好，在农业里‘掘到金’，就是我这个‘鸭保姆’最欣慰的事情。”80后海归硕士笑着说。