猪价短期延续稳中偏强走势

根据国家统计局8月CPI数据，8月CPI同比上涨2.5%，其中核心CPI上涨0.8%，食品价格上涨6.1%，猪肉价格上涨22.40%，猪肉涨幅比7月扩大2.2个百分点，影响CPI上涨约0.30个百分点，是影响CPI上涨的分类价格中拉升效果最大的一类。在国际环境复杂多变和新冠肺炎疫情不断冲击的当下，缓解通胀压力是一项重要任务，因此，国家发改委在猪价尚未达到三级预警线时就启动中央储备冻猪肉投放工作，防范生猪价格过快上涨，加强市场监管和预期引导，促进市场和价格平稳运行。

五、头部企业规模不断扩大

2021年10月初，生猪价格回落至10.78元/公斤，较2019年高点下跌73.69%，下跌历时24个月，价格与历次“猪周期”价格低点水平相当，第四轮“猪周期”初步完成。2022年3月下旬，猪价二次探底，低点价格12.12元/公斤略高于2021年10月的周期低点，标志着第四轮“猪周期”正式完成，目前生猪处在第五轮价格周期中。

2021年上半年，生猪价格连续下跌，生猪产业从“暴利”急速进入亏损状态，且亏损状况从2021年6月一直持续至2022年5月。在长达11个月的亏损中，非洲猪瘟疫情和现金流管理不善加速中小养殖企业缩减规模，甚至退出行业。与此同时，大型农牧企业凭借自身的管理和资金优势，不断扩大生产规模，在产业的寒冬期逆势扩张。其中，有代表性的牧原股份2022年前8个月生猪出栏量已经达到2019年全年出栏量的297.54%，新希望前8个月出栏量达到2019年全年的146.02%，金新农占2019年全年的118.61%。当然，并不是所有的扩张都取得了成功，有个别企业因为生产模式等问题，导致资金链断裂，断臂求生得以喘息。

六、四季度价格趋势

受益于生猪价格见底上涨，2022年6月自繁自养和外购仔猪养殖利润全面转正，企业现金流压力得到缓解;7、8月生猪价格经过调整再次上涨至24元/公斤的高位水平。随着政策性放储和重点企业约谈等方式，猪价短期压力增加，不过四季度生猪价格仍存在上涨的可能，最主要的内驱力来自消费恢复。

新冠肺炎疫情影响下，2022年一季度生猪消费水平普遍偏低，对生猪价格的支撑和拉动作用十分有限。国家统计局数据显示，2022年一季度餐饮收入剔除通胀因素后，总收入仅占2021年同期的80.40%;二季度餐饮消费收入录得较大涨幅，剔除价格因素后，占2021年同期的92.81%。餐饮收入主要反映生猪的社会性消费能力，说明2022年二季度生猪社会性消费较一季度有较大增长，不过仍未恢复至正常水平。

回顾近5年餐饮消费情况我们发现，三季度消费基本与二季度持平略增，2017—2019年三季度环比分别增长1.32%、1.14%、1.65%，2020年三季度大增13.57%，2021年三季度环比下降1.62%。2022年三季度，餐饮消费有望环比略增，四季度在国庆节、冬季腌腊和春节备货的拉动下，生猪消费有望出现大幅增长，驱动生猪价格继续上涨，年内极端情况下局部地区可能达到28元/公斤。

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