种鸭的主要性状与选种方法

2 种鸭选种的方法

优良种鸭的选择, 通常采用的有两种方法:一是根据体形外貌和生理特征选择, 二是根据记录的资料选择。有条件的地方, 可将两种方法结合起来使用。

2.1 根据体型外貌进行选择

这种方法适合缺乏记录资料的养鸭场应用。外貌选择必须符合该品种特征的要求。肉用型公鸭要选择体大, 身长, 颈粗, 背直而宽, 胸骨正直, 体躯长方形、与地面呈水平状, 尾稍上翘, 腿的位置近于体躯中央, 站立雄壮稳健, 阴茎发育良好, 性羽发达而明显的公鸭。

肉用型母鸭要选择头大而宽圆, 喙宽而直, 颈粗、中等长, 胸部丰满向前突出, 背长而宽, 腹部深, 脚粗而稍短, 两脚间距宽的母鸭。

2.1.1 种蛋的选择

种鸭选好后, 应根据该品种固有的要求选择种蛋。如蛋壳颜色、蛋重、蛋形。此外还要将“沙壳”蛋 (蛋壳上有沙点) 、薄壳蛋和“钢皮蛋” (蛋壳特别坚硬, 敲击时声音发脆) 剔除。

2.1.2 雏鸭的选择

种蛋选好后, 孵出小鸭时再进行一次挑选。选择雏鸭, 一看绒毛颜色, 二看喙的颜色, 三看蹠、蹼、趾的颜色, 把不符合本品种特征的变种淘汰。此外, 还要将硬脐 (脐带收缩不好, 腹部有硬块) 的弱雏淘汰。

2.1.3 青年鸭的选择

分两个阶段进行, 第一阶段在育雏结束时, 第二阶段在10周龄时 (肉鸭可以稍晚几周) , 此时骨架已经长成, 除主翼羽外, 全身羽毛基本长好。这两个阶段的选择标准, 第一看生长发育水平, 将生长慢、体重轻的不符合本品种要求的次鸭淘汰;第二看体形外貌, 将羽毛颜色和喙、蹠、蹼、趾的颜色不符合本品种要求的个体淘汰。

2.1.4 开产前期的选择

此项选择, 蛋鸭在100日龄左右、肉鸭在150日龄左右入舍时进行, 将已培育好的青年鸭, 除根据本品种对体型外貌和体重的要求选择外, 还要观察以下五个方面:一是羽毛着生紧密, 毛片细致, 有光泽;二是胸骨硬而突出, 肋骨硬而圆, 肌肉结实;三是嘴长、颈长、体躯长;四是眼睛突出有神, 虹彩符合本品种标准;五是腹部发育良好, 宽大柔软, 趾骨间和趾骨与龙骨之间的距离要大。将符合要求的个体选进种鸭舍饲养。

2.2 根据记录成绩进行选择

关于产蛋性能, 单凭体型外貌的选择, 还不能明确被选择个体的确切成绩, 产量相差不大的个体, 有时还会发生错误的判断。只有依靠科学测定的记录资料, 进行统计分析, 才能作出比较正确的选择。

一个正规的育种场, 必须对各项生产性能做好记录。通常在鸭的育种工作中, 必须记载的项目有:产蛋量、蛋重、蛋形指数、开产日龄、饲料消耗量、种蛋受精率、孵化率、雏鸭成活率、产蛋期成活率、初生体重、育雏结束时体重、育成期末体重、开产期体重、500日龄体重等。

取得上述记录资料后, 就可以从4个方面进行选择。

2.2.1 从系谱资料进行选择

就是根据双亲及祖代的成绩进行选择。尤其是公鸭, 本身没有产蛋记录, 在后代尚未繁殖的情况下, 系谱就是主要依据, 因为亲代或祖代的表现, 在遗传上有一定相似性, 可以据此对被选的种鸭作出大致的判断。在运用系谱资料时, 血缘关系愈近影响愈大, 亲代的影响比祖代大, 祖代比曾祖代大。

2.2.2 从本身成绩进行选择

系谱资料反映上代的情况, 只说明生产性能可能怎么样, 而本身的成绩, 则说明其生产性能已经怎样了。这是选种工作的重要依据, 每个育种场必须做好个体记录。但是, 依据本身成绩进行的选择, 只适用于遗传性高的性状, 这样选择才能取得明显的效果。

2.2.3 从同胞姐妹的成绩进行选择

同父、母的兄弟姐妹叫全同胞, 同父、异母或同母、异父的兄弟姐妹叫半同胞, 它们之间有共同的祖先, 在遗传上有一定的相似性, 尤其在选择公鸭的产蛋性能方面, 可以作为主要依据之一。

2.2.4 从后裔的成绩进行选择

以上三项选择, 可以比较正确地选出优秀的种鸭, 但它是否能够真实稳定地将优秀性状遗传给下一代, 还必须进行后裔测定, 了解下一代子女的成绩, 选择才能更准确、更有效。

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