如果不能保证蛋鸡每周生长正常,就会出现体脂过度积累、肌肉和器官发育不足的风险。建议在8周龄之前着重增加后备母鸡的体重,以保证产蛋后期蛋鸡状态良好。 强烈建议每周对后备母鸡进行称重,以监测其生长进程,并相应地调整鸡群的管理和营养水平。同时也应测量蛋鸡群的均匀度,目标是80%以上。蛋鸡群的均匀度越高,产蛋高峰就越高,产蛋期越长,蛋重均匀度越好。 1.4 性成熟管理 体重是确定光刺激何时开始的主要指标。许多研究表明,性成熟时后备母鸡的体重会影响其蛋重。体重相差100 g对蛋重的影响在0.7~1.0 g。因此,在开始光刺激前确定目标蛋重很重要。 在鸡群均匀度差的情况下,过早进行光刺激可能会刺激未成熟的后备母鸡,导致其所产的蛋个体小,易出现脱垂问题。 过早开产的蛋鸡也往往会在生产过程中耗尽它们的储备。结果就是这些蛋鸡提前停止 产蛋。 2 蛋品质管理 2.1 蛋重管理 中小型蛋的蛋壳较硬,更易保持良好的蛋品质。由于钙化需要额外的钙,大型蛋的品质较难以维持到漫长的产蛋期结束。 一旦开产,调整蛋重的唯一方法是补充营养,要知道鸡群周龄越大,产蛋效率就越低。 需要补充的营养主要有: 2.1.1 能量和油脂 这两种营养物质密切相关,对蛋重有着积极的影响。能量和油脂在蛋鸡开产时特别有用,有利于快速增加蛋重。之后如果需要增加蛋重,添加油脂似乎比增加能量更有效。 添加油脂的风险也较低,因为日粮中添加过多的能量会导致母鸡肥胖。理想的情况是提供至少1%的油脂,以达到相等的能量水平。 2.1.2 蛋白质和氨基酸 日粮蛋白质水平变化1%,蛋重就会改变1.65%(数据来自Novogen公司荟萃分析)。影响蛋重的主要氨基酸是蛋氨酸和赖氨酸。缓慢降低饲料配方中的氨基酸水平可以减少生产过程中蛋重增加的现象。 建议在开产时就提高营养水平,以达到较高的产蛋高峰,并快速增加蛋重。 |
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