2022年预制菜上市企业营收50强

千味央厨

年报显示，2021年千味央厨营收12.74亿元，同比增长34.9%，净利润0.88亿元，同比增长15.5%。千味央厨目前预制菜的战略方向沿着TO B模式开展，希望通过定向研发，为连锁餐饮企业提供预制菜解决方案，5月公司在互动平台表示，公司十分看好预制菜的发展和前景，目前已经拟定成立控股子公司，专业从事预制菜的研发和生产，相关手续正在办理中。

福成股份

年报显示，2021年福成股份营收12.69亿元，同比增长16.8%，净利润1.5亿元，同比增长24.49%。福成股份以“鲜到家”品牌为核心，在选品上从用户思维和应用场景的差异化入手，专业打造新方便菜肴系列产品、牛排系列产品和餐饮预制食材系列产品，研发了肉排类（牛排、鱼排、鸡排、猪排）、面食类、方便菜肴、熟食类、焖锅类、酱料系列、料理包等单品，也有八菜家宴等家常菜套餐产品，共100余个品种。

好当家

年报显示，2021年好当家营收12.54亿元，同比增长1.9%，净利润0.66亿元，同比增长6.3%。好当家6月在投资者互动平台表示，目前公司生产预制菜海参类产品为国内市场，水产类、肉类、面食类、蔬菜类等调理食品主要为出口日本、韩国等国家。其中，有关预制菜海参类产品在天猫等旗舰店均有销售。

全聚德

年报显示，2021年全聚德营收9.477亿元，同比增长21.0%，净亏损1.57亿元，同比增长40.1%。全聚德集团旗下拥有4个品牌，过去存在发展不均衡的问题。进入到食品行业预制菜领域后，全聚德将着重关注多品牌发展。4月28日，四川饭店的4款预制菜上市，5月下旬，将推出丰泽园的4至6款预制菜新品，6月底前，全聚德也将推出3至4款预制菜品。

味知香

年报显示，2021年味知香营收7.646亿元，同比增长22.8%，净利润1.33亿元，同比增长6.1%。目前，味知香产品体系以“味知香”和“馔玉”两大核心品牌为主，其中“味知香”品牌客户主要为经销店和加盟店，“馔玉”品牌客户主要从事冷冻食品批发业务，面向酒店、餐厅、食堂等。另外，在深耕原有半成品菜的基础上，味知香还开发了“味爱疯狂”，“搜香寻味”，“味知香工坊”等新设品牌系列，分别主营高端火锅食材、各地特色美食、火锅底料及调料包等全新品类，进一步丰富公司产品线。

金字火腿

年报显示，2021年金字火腿营收5.06亿元，同比下降28.8%，净利润0.43亿元，同比下降27.7%。公司在调理肉制品的发展方面，具有技术、生产、原料、渠道、品牌等方面的优势，接下去将把中式预制调理肉制品作为主要项目进行拓展。

中水渔业

年报显示，2021年中水渔业营收4.62亿元，同比增长3.8%，净亏损0.86亿元，同比增长44.2%。公司进入预制菜行业产品形态较为多样：即食类，比如金枪鱼罐头、金枪鱼拌饭酱、金枪鱼干；即烹类，比如金枪鱼圈、金枪鱼水饺、鱼丸；即配类，比如生鲜金枪鱼配送。感谢您对公司的关注。

ST东洋

年报显示，2021年ST东洋营收3.89亿元，同比下降9.1%，净亏损10.19亿元，同比下降240.4%。目前公司已有预制菜的销售，是公司的一个产品系列，多为线下渠道销售。

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