2022年预制菜上市企业营收50强

金龙鱼

年报显示，2021年金龙鱼营收2262.25亿元，同比增长16.1%，净利润41.32亿元，同比下降31.2%。6月，金龙鱼董事兼总裁穆彦魁在金龙鱼2021年度业绩说明会表示，金龙鱼在预制菜领域的多处央厨项目已开建或投产，并有多地多个项目确定投建，未来央厨项目将超20个。据悉中央厨房产品范围可能会涵盖营养餐、便当以及其他特定的成品及半成品餐食类预制菜产品，但不局限于预制菜。金龙鱼方面称，预制菜项目仍在初期投入阶段，还未实现盈利，但前景可期。

新希望

年报显示，2021年新希望营收1262.62亿元，同比增长15.0%，净亏损95.91亿元，同比下降294.0%。

迎着预制菜的超大风口，冷冻食材企业纷纷进入赛道。公司3月在投资者互动平台表示，公司把食品板块的发展作为重点业务方向。食品板块的中央厨房业务就是以预制菜为主要产品，以餐饮企业为主要客户。

永辉超市

年报显示，2021年永辉超市营收910.62亿元，同比下降2.3%，净亏损39.44亿元，同比下降319.8%。永辉超市自有品牌在持续扩充产品矩阵，不断丰富商品项，以满足消费者的消费需求。永辉超市自有品牌“永辉农场”新增多款小龙虾预制菜，除了原有的整虾系列产品外，近日开发了三款虾尾产品。5月，永辉超市旗下的永辉农场小龙虾整虾系列产品销售额同比增长近700%。同时，永辉超市还推出了十三香、麻辣、蒜蓉三种口味虾尾新品，均为预制菜。

双汇发展

年报显示，2021年双汇发展营收667.98亿元，同比下降9.7%，净利润48.66亿元，同比下降22.2%。据了解，双汇在去年1月成立了餐饮事业部，双汇发展已经推出家宴系列、筷乐星厨系列预制产品，未来双汇发展将通过线上线下联合推广，加强B端和C端的市场开拓。据了解，筷乐星厨系列中式菜肴采用的低温速冻方式，最大限度保留了菜品口感、口味。未来，双汇发展将聚焦中华菜肴、预制菜、餐饮食材等产品，加强产品研发。

温氏股份

年报显示，2021年温氏股份营收649.65亿元，同比下降13.3%，净亏损134.04亿元，同比下降280.5%。数据显示，温氏佳味共推出“功夫熟鸡”“大师菜系列”“功夫烧卤”等多款预制菜品，年销售额达5亿元，其中超过九成向餐饮企业和商超供应。2021年，公司销售预制菜产品共约1.7万吨，2022年预计销售2万吨左右。

通威股份

年报显示，2021年通威股份营收634.91亿元，同比增长43.6%，净利润82.08亿元，同比增长127.5%。1月，主营光伏和农牧业务的通威股份在互动平台上表示，公司农牧板块旗下的的食品业务，拥有“通威鱼”等水产品牌，目前已经通过餐饮大客户定制、经销商和C端（如商超和电商等）等方式销售水产品预制菜，未来还将深入推进水产类预制菜产品的开发和上市。

上海梅林

年报显示，2021年上海梅林营收236.17亿元，同比下降1.0%，净利润3.03亿元，同比下降25.2%。公司旗下苏食、联豪、爱森等品牌均有腌制、调理、预烹饪、酱卤、火锅等肉制品深加工系列产品，例如：苏食一桌菜系列半成品，包括鸡汤大狮子头、红烧牛肉、红烧大排等产品；联豪品牌风情牛肉粒、黑椒牛仔骨、酸菜鱼片、金汤肥牛、小炒鹿肉等家庭烹饪系列，及火锅牛扒、Q弹牛肉滑等火锅系列产品；爱森品牌香酥猪排、宫保鸡丁等半成品产品。

唐人神

年报显示，2021年唐人神营收217.42亿元，同比增长17.4%，净亏损11.47亿元，同比下降220.7%。公司6月在投资者互动平台表示，目前公司预制菜已研发出数十种产品，比较有代表性的为团圆八大碗。今年公司将从团队、产品、渠道、客户等全方面实现突破。未来公司将充分发挥生猪全产业链优势，重点开发猪品类产品，对猪的副产品和特殊食材进行开发，为老百姓提供快捷、方便的菜肴。

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