生猪屠宰毛利沉浮记

【导语】近期生猪屠宰毛利始终呈现涨跌沉浮状态，上涨及下跌的时段各占半壁江山。原料与产品价格的震荡状态，则是当下屠宰毛利变动的主要原因。

1、屠宰毛利趋势不明显

根据卓创资讯监测，进入2022年以来，生猪屠宰毛利呈涨跌频繁的走势，1-3月份生猪屠宰毛利月均值分别为21.00元/头、22.07元/头以及21.27元/头。4月份上旬有回暖表现，上半月毛利均值32.99元/头，但单看月内走势，全国平均毛利以及各地区毛利依然呈现先跌后涨的走势，仅东北因封控等因素而呈现相反走势。

而从图2中我们可以更加直观看出2022年以来生猪屠宰毛利的涨跌幅度，其中红色柱表示周环比上涨，绿色柱表示周环比下降。刨除春节休市，屠宰毛利上涨的周数与下跌的周数均为7周，实难显现明确的上涨或下跌走势。3个半月以来，屠宰毛利最高点为1月28日的40.57元/头，最低点为1月7日的3.74元/头，其余时段多在20.00-30.00元/头附近上下浮动，与今年23.04元/头的均值较为接近，各地涨跌调整幅度不甚明显。

2、市场恢复状态下的震荡走势

从下图中可以看出，除春节当月及其前后，生猪价格、猪肉价格、开工率等指标均呈现变动较小的态势。而屠宰毛利自2月中下旬以来亦呈现小幅波动的态势。根据卓创资讯监测，白条肉市场均价在此阶段多处于15.50-16.50元/公斤的范围，生猪均价多处于11.50-12.50元/公斤的范围，从原料成本到产品价格，均呈现涨、跌、盘整互现的状态，对屠宰毛利的明确上涨及下跌趋势并无持续性的影响。

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