主因,还是疫情影响拉动。南北部分地区,受疫情影响,时间有先后,北早南晚。 北方红蛋产区,20多天前拉动上涨趋势,当前粉蛋地区,也要走一遍红蛋趋势。 这3点影响较大: 第一.疫情影响货运流通效率:油价连续上涨,陆续带动鲜蛋中间成本上涨(运费,包装,耗材等)。部分地区,疫情影响货运流通效率,部分区域,运费上涨幅度大,且不一定能发出或者到达,所有成本,最终要反馈到零售价格上; 第二:疫情反弹点拓宽。 提振一部分地区鲜蛋消费量(纯鲜蛋消费区或者产区:家庭,餐饮,食品,深加工等渠道,临时备货增加 ),特别是一些中大型城市,人口密集度高的城市家庭,短期大量采购鲜蛋,短期造成市面上大流通鲜蛋减少; 第三:抑制一部分产区鲜蛋流出量(产区部分地区鲜蛋外流可能不畅,积压在当地形成被动库存,或者产区本地:家庭,餐饮,食品,深加工等渠道,临时备货增加,外运减少),短期造成市面上大流通鲜蛋减少。 随着北方疫情影响地区,时间拉长,防控等级提高,恢复相对平息城市或地区增多,早期居民大量储备鲜蛋习惯已过,逐步循环理性补充采购。 另外,调运进入城市鸡蛋增加,各地原来受影响的乡镇乡村产区,随时间拉长,被动攒住鸡蛋库存,逐步释放出来,缓冲还需要一段时间,不论是红蛋产区,还是销区,暂时或许不再具备大幅上涨动力。 而南部粉蛋覆盖区域,基本再走一遍之前红蛋趋势。 在蛋鸡产能,本身处于供需平衡大趋势下,若疫情反弹地区增加,导致鲜蛋供需错配地区增加,必然带动最终价格上行。 但过往经验看,疫情持续时间,是有阶段性的,家庭渠道临时鲜蛋备货,以及其他各个渠道临时鲜蛋备货,也是有阶段性的。 当零售价格,推高到一定程度,其他利因散去,鲜蛋消费总量,或许将面临抑制! |