“网红猪场”给我们的启示——浅谈泛生态养猪理念与实践

五、充足的免疫营养

除了猪群的遗传因素和肠道微生态平衡外，影响猪群对ASFV易感性的因素还包括饲料免疫营养水平。免疫营养和微生态平衡、黏膜屏障相互作用，共同构筑猪只系统免疫力的坚固城堡。目前饲料原料价格暴涨，饲料厂为了获取利润或压缩成本而削减饲料中的免疫营养成分，导致饲料中某些免疫营养普遍缺乏。当前众多猪场也一直在强调降本增效，而给猪群提供足够的免疫营养来提高猪群的抗病力和繁殖生长性能，是猪场降本增效的最佳途径，尤其是饲料禁抗后，提高猪群的免疫营养尤显重要。当前养猪生产中除了关注氨基酸平衡和能量水平，还需重视微量元素、维生素、酶制剂等功能性添加剂的需求与选择。

比如微量元素应首选有机微量元素，相对于无机微量元素，有机微量元素不仅能提高其生物学效价，而且能提高机体免疫力。特别是有机锌和有机硒，能有效促进肠道黏膜上皮细胞修复，提高机体非特异性免疫力。维生素A和D3也早被证实能够提高猪群免疫力。此外，三丁酸甘油酯、杜仲提取物、黄芪多糖、柠檬酸等替抗产品也能有效提高机体非特异性免疫力，也是不错的选择。普通豆粕富含抗营养因子，通过选择膨化豆粕或发酵豆粕，也可以有效降低饲料中的抗营养因子，提高饲料生物学价值。

“网红猪场”使用的优质功能性预混料中含有丰富的稳定性好的有机螯合微量元素，经过包被处理的维生素A和D3，采取粉料湿拌料加入益生菌发酵后饲喂猪群，减少高温制粒对维生素的破坏，发酵过程增加了很多对机体有益的次生代谢产物，这些都大大促进了先天性粘膜免疫力的提升，有助于猪群整体健康水平的提高。

六、适度的疫苗免疫

免疫疫苗是防控动物疫病最有效的方式之一。疫苗免疫后，抗原刺激机体产生体液免疫和细胞免疫，产生的抗体和细胞因子构筑成机体的免疫屏障。非瘟发生后，很多猪场选择静默生产，停止了常规疫苗的基础免疫，导致猪场常见疫病不断发生，破坏了猪群抵抗其他疫病的抵抗力，实际上也增加了ASFV协同感染风险和临床症状。ASFV感染途径包括呼吸道和消化道，任何危及消化道和呼吸道黏膜屏障完整性的疾病和应激因素，都可以视为ASFV感染猪群的诱因。例如亚临床感染经典猪瘟的猪只感染非瘟后，其临床症状比经典猪瘟阴性猪只感染ASFV更加严重（Oscar Cabezόn et al., 2017）。在猪流行性腹泻疫苗没有免疫到位的情况下，猪群感染猪流行性腹泻病毒后消化道黏膜受损，ASFV很容易突破胃肠黏膜屏障，造成感染和发病，同时大量排毒，“拔牙”很难成功。

当前猪疫苗种类繁多，免疫程序各不相同。非瘟之后，很多猪场一次性集中免疫多种疫苗，本意是减少猪群应激，削减人与猪接触次数，降低非瘟在猪群内人为传播的风险，但集中免疫的疫病防控效果却往往不尽人意。正确的做法应该是选择优质高效的、免疫保护期长的、安全性高的疫苗，按照抗体消长规律实行科学的联合免疫或单针免疫，同时做到一猪一针头；不使用劣质低效的、免疫保护期短的、安全质量无保障的疫苗免疫，减少对猪群的注射应激和人为感染风险，提高猪群的基本健康度。

“网红猪场”仅免疫了口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病、蓝耳病四种基础疫苗，进一步巩固了猪群的特异性免疫力，数年来该场猪群从来没有发生过相应疫情，猪群特异性抵抗力和非特异性抵抗力均很强，抵御ASFV的入侵能力也随之增强。在疫苗免疫之前，该场给猪群使用黄芪多糖和氨基多维，提高猪群的健康度及抗应激水平，刺激机体产生更多的免疫细胞，让疫苗免疫达到最佳的免疫应答状态。

七、清除体内毒素

不少猪场，饲料中使用被霉菌毒素污染的饲料原料和重金属偏高的劣质矿物元素，长此以往，必然造成猪群体内霉菌毒素和重金属的蓄积性中毒，尤其是种猪群。目前养猪行业盛行采用饲料发酵，能有效降解饲料中的霉菌毒素和抗营养因子，提高饲料营养的转化利用率和猪群的健康度，减少抗生素的使用，保障猪群拥有健康的肠道微生态环境。而非瘟属于热性病，除了通过饲料发酵来提高猪群健康度之外，往饲料中添加板蓝根、金银花提取物、清瘟败毒散等，亦能达到清热解毒、抗氧化、抗应激的效果。

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