沂蒙黑猪种质资源的现状与保护利用

2.3  肥育性能

2018年山东华盛江泉农牧产业发展有限公司、临沂市畜牧局等单位对120头沂蒙黑猪生长育肥猪进行生长性能测定，结果显示，在体重20~90kg阶段，沂蒙黑猪平均日增重为573.00±34.20g、料重比3.43∶1，这与1985年临沂地区家畜育种站以及2010年临沂江泉原种猪场同阶段测定的沂蒙黑猪育肥猪平均日增重基本保持一致（见表3）。

2.4  屠宰和肉品质性状

1985年、2010年、2015年及2018年沂蒙黑猪胴体性状和肉质性状测定结果见表4、表5。

首页前一页2/3后一页尾页