数字化时代的养猪业降本增效

2、批次划分的成本核算

在成本核算中，首先要制定成本各组成部分的标准定义，并确认核算的范围和单元。通常核算的范围可以分为按时间范围和按批次，而核算时口径则可以参考各类相应的国家标准和行业惯例。对于批次的定义仍然没有权威的标准，我们暂且定义为以特定条件进行归类管理的猪只。我们可以根据核算的需要，将批次分为母猪批次和商品猪批次。母猪批次通常指配种批，我们将同一个日期范围内配种的母猪划为同一个批次。在一些特殊的场景下，养猪场会根据分娩和断奶的时间划分出分娩批和断奶批。但分娩批和断奶批多用于生产性能的统计需要，对同一时间段内相同生产单元的猪进行归类，进行对标并消除环境偏差。

四、降本增效行动建议

1、建设实践可行的数字化管理体系

猪场信息管理系统是数字化变革的第一步，也是最为关键的基础设施。所谓“知己知彼，百战不殆”，只有了解今天的真实成本和绩效，才能更有针对性地进行降本增效。新建的养猪场可以充分利用好最新的环控设施和生产系统，经常召开数字化工作会议，使用数字化的思想对养猪进行管理。

对于集团公司而言，资产安全和财务管控是两个重点领域。数字化转型顺利的公司可以尝鲜最新的人工智能硬件体系，应用视频点数、估重系统进行生物资产的管理和盘点。在公司加农户或类似模式的企业中，电子耳标配套完善的信息管理系统可以有效防范资产流失，减少灰色成本。

死亡导致的成本是近几年养猪行业面临的巨大挑战，猪群健康是当前降本增效的一大重点。各种规模的养猪公司都可以逐步建设智能生物安全防控体系。人脸识别、车辆识别、周界防控、洗消监控等多个领域的应用正在养猪场中得到越来越广泛地应用。一旦猪群健康得到保护，非正常死亡导致的成本也会大幅下降，切实做到降本增效。

2、定期复盘，制定针对性措施

复盘是企业成长的重要法宝。在数字化时代，我们有了更多工具可以用于复盘。在经营质量讨论会上，我们可以使用信息系统、商业智能（BI）、大型报表系统进行数字化复盘，及时发现生产经营中存在的漏洞，精准实现降本增效。猪群健康团队在对重大疫病风险排查及复盘过程中，可以使用地图工具、风险地图、诊断数据等多种数据进行全面、有效的复盘。通过定期的科学复盘，我们可以制定出针对性更强的解决方案，提高效率，降低成本。

3、有条件的企业应加速业财一体化

业财一体化是大型养猪企业关注的焦点。尤其在数字化时代的背景下，管理者都希望能利用最新的自动采集工具，确保数字的自动、精准、高效传输，消除公司内部信息管理的信息孤岛。通过建设业财一体化，养猪企业可以解决业务数据与财务数据的同步问题，业财一体化是数字化变革的一部分，在这一过程中，用户往往需要管理思想和组织架构的变革。此外，对于信息基础相对薄弱的中小企业，建议集中精力做好基础的生产系统和财务系统，避免一步登天的急躁思想。

五、总结与思考

数字化变革在养猪行业仍然是一个很新的概念。养猪公司（场）在实施过程中，一定要避免大跃进思想，放弃空中楼阁的幻想，一步一个脚印，踏实走好每一步。在猪场的建设和规划过程中，多学习最新的理念，从规划阶段就完善基础设备并尽快落地信息化系统，做到事事有数，科学决策。

降本增效的本质是提高劳动生产率，用相同的成本生产出更多更好的终端产品。我们要努力掌握更加先进的管理手段，降低无效投入，淘汰低效产能的公司、猪场、人员及种猪。我们要和过去告别，主动拥抱变化，积极推进数字化改革，通过“上云用数赋智”，最终实现精准养猪，降低成本，提高效益。

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