2021年兔产业生产现状、未来发展趋势与建议

1.2.2 新型兔瘟偶有发生，需引起高度重视

自2020 年4 月新型兔瘟（兔瘟2 型）在我国四川省首次被发现后，国内多地零星散发，而相应的疫苗还没上市，目前对该病的预防尚无有效措施，因此新型兔瘟对兔产业影响巨大；鉴于传统兔瘟疫苗（兔瘟1 型）防控新型兔瘟效果差，做好生物安全防控工作尤为重要，重点是严禁购兔商、笼具等进入兔群。另外，多数养殖场（户）对新型兔瘟的认识不足，存在侥幸心理，需要引起足够的重视。

1.2.3 饲料原料价格上涨较快，饲料成本显著提高

受新冠肺炎疫情影响，国际贸易摩擦以及国内部分玉米主产区（河北、河南、山东等省）降雨量较大，造成2021 年主要原料价格处于高位，带动粗饲料价格随之上涨，花生秧、羊草、苜蓿等饲料原料均涨价30% 以上。后半年的燃料紧张，造成饲料加工成本上升，导致配合饲料综合成本提高30%~40%，严重影响养兔场（户）的经济效益。

1.2.4 兔产品开发创新不足，品牌建设力度滞后

我国兔肉产品开发发展较快，但不足也很明显，主要表现在大众化的品类少、适口性不高、普及率不够等，兔肉品牌多以区域性品牌为主；专业性兔毛制品企业少，兔毛制品投入和研发不足，技术力量薄弱，国内知名的品牌少；环境友好型的兔皮鞣制技术有待突破，兔皮加工产品单一。同时，兔文化及其创意产品缺乏，出口引导力度不够，鲜少与当地带动性的产业、文化出口基地建设相融合。

1.2.5 应对风险能力较弱，兔场防范风险措施不足

近年来，中国兔业经历了多重冲击。在新冠肺炎疫情发生前，我国兔业已完成了一轮洗牌，很多小型和分散的养殖户纷纷退出，但是在新冠肺炎疫情冲击下，又有一些养殖场（户）未能经得住考验，出现销售不畅导致资金链断裂，或者饲料等投入供应跟不上，导致养殖难以维持。由于兔产业的市场化程度很高，政府政策相对较少，保险等政策缺乏，风险规避措施不足的后果往往很严重。

1.2.6 脱贫后兔产业发展规划缺乏，政府退出脱贫的机制研究不够

兔产业扶贫在我国脱贫攻坚中发挥了巨大作用，但脱贫后如何通过稳定性机制防止返贫还在研究探索。同时，脱贫攻坚后，如何实现“兔产业扶贫”与“乡村振兴”有效衔接从而保证“兔产业兴旺”，需要密切关注产业发展的持久驱动力。疫情背景下，不只是一些小散户受到冲击，即使一些中型或大型养殖场也面临不同的问题，这也说明产业可持续发展的驱动力还不是很牢固。兔场（兔企）需要在市场经济中能够自我发展，不能过于依赖阶段性扶持政策。

2 2022年兔产业发展趋势分析

经过多年的产业结构调整，我国兔产业在规模化、标准化等方面都取得了较大的成绩，随着疫情的缓解，2022 年兔产业将呈现如下发展趋势。

2.1 肉兔产业指数持续上升，市场将呈产销两旺

从兔肉行情来看，自2016 年以来就进入上升通道，即使近年来面临多重冲击，但兔肉价格依然维持了波动中提高的态势。从肉兔产业指数（综合成本和兔肉价格）来看，肉兔产业指数也继续呈现上涨趋势。2021 年12 月达到146.80（图4）。

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