2022年2月白羽肉鸡市场行情分析及3月预测

2月份全国毛鸡平均售价7.77元/Kg，较去年同期下降0.61元/Kg；环比下降0.21元/Kg，降幅2.46%；2月上旬春节假期后肉鸡出栏量较少，毛鸡价格震荡上扬毛鸡价格涨至8元/ Kg，商品毛鸡养殖有小幅利润；随着毛鸡出栏量恢复，毛鸡集中出栏，出栏量增加，屠宰厂鸡肉产品销售速度缓慢，产品库存攀升，屠宰厂按需收购，一体化屠宰厂以自养鸡及合同户为主降低市场鸡收购，毛鸡价格急速下降，下旬毛鸡价格跌至6.7元/Kg，毛鸡价格跌破成本价，单只毛鸡亏损0.4元/只。

四、全国鸡肉平均售价分析

2月份平均鸡肉售价9.82元/Kg，较去年同期下降0.36元/Kg；环比涨基本持平，主产品售价板冻大胸月均售价9.5元/Kg，同比降幅11.13 %，环比降幅4.6%；大规格琵琶腿月均售价10.19元/Kg，同比降幅14.15%，环比降幅4.6%；大翅中月均售价34.7元/Kg左右，同比上涨1.67%，环比上涨2.6%；正月初六开始屠宰厂陆续开始复工，春节节后经销商及工厂短暂补货后产品需求疲软，特别大胸、腿肉走货较慢，爪类、翅类走货一般；2月下半月鸡肉需求仍未好转，经销商拿货谨慎，屠宰厂冻品出货困难，产品产销率下降，产品库容率升至70%以上，鸡爪、鸡翅等走货放缓，鸡产品全面下降。部分屠宰厂议价出货，厂家库存压力大，2月鸡肉综合售价先涨后跌，综合售价在9500-10500元/吨排徊调整。本月屠宰综合出现盈利，屠宰单只利润在0.1元左右。

五、未来展望

（一）种蛋、鸡苗：

春节过后鸡苗价格下滑，种鸡亏损，种鸡场对为大日龄种鸡及强制换羽种鸡进行淘汰，据行业协会数据推算3月新开产种鸡继续增加，预计3月父母代种鸡在产种鸡存栏小幅增加，在产种鸡约3650-3700万套左右，环比稍有增加。再加上俄罗斯与乌克兰战争，饲料原料价格上涨，饲料成本增加，养殖户接雏谨慎，孵化场调整种蛋入孵量，在2月下旬个别孵化抽毛控制苗量，根据调查数据3月鸡苗测算出苗量增加有限。而孵化鸡苗计划排单不快，高饲料价格制约着养殖户接雏积极性，3月鸡苗价格弱势运行，稍有上涨但涨幅有限，预计鸡苗价在0.8-1.8元/羽，种鸡环节小幅亏损。

（二）毛鸡

3月上旬毛鸡出栏量对比2月中下旬整体偏高，随着春节放苗断档期，3月中旬毛鸡出栏量降低，整体毛鸡出栏量依然偏高。预计3 月毛鸡价格低位震荡后小幅反弹，在 3.6-3.9元/斤之间排徊，受俄乌战争影响饲料原料价格再度攀升， 3鸡出栏毛鸡成本较高，饲养成本较2月份增加约0.15元/斤，毛鸡养殖盈利困较难。预计3月份肉鸡出栏量根据放养量测算环比增加约在30%左右。

（三）鸡肉产品

春节后经销商短暂补货后，鸡肉产品走货开始放缓，屠宰厂库存压力增加，进入3 月终端消费依然疲软，经销商拿货积极性一般，按需采购，屠宰厂库存压力大采取议价交易；当前餐饮及深加工原料采购有限，根据各孵化场放养情量推算在3月中旬毛鸡供应“断档”期，屠宰厂有放缓鸡肉产品销售计划，有意去赌鸡产品涨价，但终端消费影响产品涨幅空间有限。预计3月产品价格低位上涨空间不大，综合售在9300-10300元/吨左右排徊（各厂家生产结构不同，综合售价差异较大）。3月毛鸡供应总量整体偏多，受猪肉量价制约和国内疫情不断散发情况下，3月份鸡产品消费依然疲软，屠宰厂库存压力依然大，屠宰厂提高鲜品销量，降低库存压力，需要关注国家猪肉收储情况，国内疫情控制及非瘟情况。

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