春节期间全国各地猪肉价格涨跌信息

表2 东北地区猪肉价格变化情况表

二、华北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅收窄本周，华北地区猪肉周均价为每公斤18.67元，环比上涨1.9%，同比下跌56.4%，较上周收窄2.3个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比小幅上涨。周内养殖户积极出栏，屠宰企业进入春节前集中备货阶段，尤其是河北地区屠宰企业开工率明显提升，但天津等地受新冠肺炎疫情影响，需求增量不及预期，猪肉价格涨幅较小。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图

表3 华北地区猪肉价格变化情况表

三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄本周，华中地区猪肉周均价为每公斤19.81元，环比上涨3.5%，同比下跌54.9%，较上周收窄2.9个百分点。本周华中地区猪肉价格环比上涨。周前期，白条猪肉销售情况欠佳，加之河南地区降雪天气结束，消费者囤货热情消退，生猪及猪肉价格下跌;周后期，随春节临近，屠宰企业积极备货带动开工率提升明显，生猪及猪肉价格先跌后涨。总体看，周均价高于上周。

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