2021年畜牧业十大关键词

关键词之三：低迷

生猪市场低迷、肉禽市场低迷，禽蛋市场也表现一般。

2021年，畜禽养殖市场可谓哀声一片，猪价被是”腰斩“，家禽市场持续低迷。

2021年以来生猪价格持续回落。2021年生猪出栏均价最高为1月14日当周的18.4元/斤，最低为10月初5.1元/斤，创2018年以来新低。有数据显示，9月份全国养猪场(户)亏损面达到76.7%。猪价的低迷使得多家上市猪企业绩下滑。

以第三季度为例，养猪行业第三季度陷入全面亏损。天邦股份亏20.5亿元-22.5亿元，新希望亏25.8亿元-29.8亿元，正邦科技则是亏55.2亿-65.2亿元。牧原第三季度净利润亏损5亿元-10亿元，是近三年来首次预计单季亏损。四家公司三季度合计亏损100亿元以上。

白羽肉鸡市场高开低走，年底略有翘尾。年内供应端虽保持偏紧状态，但需求端略显疲软，五一、国庆等多个假期对终端市场提振力度不足，加之国内公共卫生事件出现反复，需求面制约毛鸡价格上涨。

以5月为分界点，1-5月月度均价均处于4元/斤以上，6-12月则高位震荡走低。其中5月份最高均价涨至4.41元/斤，10月最低均价降至3.45元/斤，累计跌幅21.59%。

总的来说，畜禽养殖市场低迷不振，不如往年。

关键词之四：疫情

2021年，疫情真正的常态化，并点状，不定期出现，使得诸多行业会议延期或取消。

新冠疫情影响的不单是饲料行业和畜牧养殖行业，更是改变了整个世界的经济形势，改变国人的生活方式，现在已经成为了人们生活的常态。

2021年全球依旧在持续地抗击新冠病毒，从阿尔法株到德尔塔株，再到最近的奥密克戎株，病毒的传染力在变强，防控的压力越来越大。新冠疫情深刻影响了整个社会的经济和习惯，消费和生产，对养殖业而言，尤其是家禽业，终端消费的变化影响显著。2021年，河北、新疆、河南、黑龙江、陕西疫情等点状爆发，不确定性的影响着人们的生活，影响着行业的发展。

疫情的不确定性，使得诸多的行业展会和技术会议也充满了不确定性，诸多的展会延期和停办，使得原本平顺发展的畜牧业充满了不确定性。

关键词之五：院士

院士的增加表明了国家对于饲料科技创新的重视，也说明了行业的重要性。

11月18日，2021年两院院士增选结果正式揭晓，共有149人当选。其中，中国科学院增选院士65人，中国工程院增选院士84人。此外，2021年中国科学院新当选外籍院士25人，分别来自11个国家，韩国和瑞士首次有科学家当选中国科学院外籍院士;中国工程院新当选外籍院士20人。

2021年两院院院士名单中，其中饲料领域的有2人，分别是来自中国农业大学谯仕彦教授和中国农业科学院饲料研究所姚斌研究员。先前，饲料行业的院士已经有三位，分别是中国海洋大学麦康森(2009年当选)、中国农业大学李德发(2013年当选)、中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙(2013年当选)。

2021年饲料行业院士的增加，说明了国家对于饲料科技创新的认可，从新当选的谯仕彦教授科研重点在于生猪营养和姚斌研究员的研发重点在于酶制剂看出，国家对于生猪和节约粮食型饲料开发的重视。

关键词之六：减量替代

减量替代是行业大展大计，是未来几年饲料行业发展的风向标。

2021年4月21日，农业农村部畜牧兽医局和全国动物营养指导委员会猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案，此方案对于广辟饲料原料来源，提升利用水平，构建适合我国国情的新型日粮配方结构，保障原料有效供给，提升畜牧产业链供应链现代化水平具有重要的现实意义。

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