提高肉仔鹅经济效益的综合技术措施

养鹅业是一个新兴产业, 鹅全身是宝。各地都纷纷开始养鹅, 出现了一个前所未有的高潮。但养殖技术还有不足, 因此, 必须加强建设育雏舍和育肥舍、选择适合当地的品质、适当的饲养规模、开水与开食、控制好温湿度、适中的密度和加强通风、种草养鹅、玉米秸微贮、补充精料和防疫灭病等综合技术措施, 才能取得好的效果。本文仅就这些问题进行一下论述。

1 建育雏舍和育肥舍

选择建养鹅场要远离城镇和交通要道, 地势高燥, 附近有草原、水源, 就近有电源的地方。

1.1 育雏舍  育雏舍以保温、通风、干燥而无贼风的地方为好, 最好有保温设备, 如地龙、炉筒、火墙等。每栋能容纳300~500只雏鹅为宜。地面要压实压平, 铺以红砖, 使地面保持干燥。准备清洁卫生垫料, 如铡短的稻草、锯末等, 喂食的饲槽和饮水器及药品和疫苗。

1.2 育肥舍  要建一个保温与防雨的育肥舍, 育肥舍是鹅晚上休息的地方, 做到清洁卫生、干燥。舍前设喂料场和水浴, 喂料场地宜平坦, 略向水面倾斜, 便于排水并做到防雨和保温。

2 选择适合当地的品种

一般情况下, 鹅的品种是比较多的, 在实际生产中, 若以产肉为主的应选择饲料消耗少, 生长速度快、产肉率高的中型鹅, 如浙东鹅、太湖鹅、黑龙江白鹅等。若以产肥肝为主, 应选择法国的朗德鹅, 肥肝平均重1000~1300g;广东的狮头鹅, 肝平均重960.2g;若以产蛋为主应选用辽宁昌图的豁鹅, 年平均产蛋可达120~130枚, 若以产羽绒为主, 应选择白色产羽绒产量多的鹅种, 如皖西白鹅、雅鲁鹅、莱茵鹅, 所以, 应选择能适应当地环境条件的优良品种鹅饲养, 以提高养鹅的经济效益3 适当的饲养规模

在养鹅生产上, 规模太大, 放牧有一定困难, 要是青饲料供应不上, 全靠补充精料饲养, 成本太高, 又不合算。养得数量过少, 也要放牧喂养, 太浪费人力、物力, 也不合算, 因此, 养鹅户根据自己的实际情况, 适当的控制饲养量, 一般兼职的饲养户, 一般养100~200只为宜。具有劳动力、饲料保证并有一定放牧条件的可养300~500只为宜。

4 开水与开食

开水即第1次饮水, 要做到先开水后开食。如果先喂食, 雏鹅总会缺水忍渴, 尤其在缺水情况下, 常表现为脚蹼失水收缩, 俗称“干爪”, 一旦遇到水, 就会立即抢水暴饮, 容易发生水中毒。通常死亡率很高。饮水能刺激食欲, 促进胎便排出。当雏鹅到育雏舍, 应立即饮水。前3d在饮水中, 添加头孢噻呋0.1mg/kg体重+5%葡萄糖溶液作为饮水, 每天上、下午各1次, 每次饮30min, 其余时间饮用5%多维葡萄糖水。饮水要求清洁卫生, 前7d水温应以25~30℃为宜。防止雏鹅玩水, 要将饮水器垫挂起来, 和雏鹅的背部同高。

一般雏鹅开水后就可开食。开食的饲料是用清水淘洗蒸熟的碎米, 或用开水浸泡成八分熟的颗粒状小米。饲喂时可先把碎米撒在塑料布或席子上, 可撒一些在雏鹅身上, 引诱雏鹅啄食, 慢慢地全群鹅都来啄食。1~2d后逐渐改为全价配合饲料加青绿饲料。其中青绿饲料, 要求切细, 1~10日龄, 雏鹅采食青饲料长度为1~3mm, 11~20日龄为3~5mm, 21日龄以上为5~10mm。青饲料不能霉烂, 剔除粗老茎杆、黄叶等。7日龄以内雏鹅每天要喂, 白天6~7次, 夜间应加喂2~3次。每次25~30min。

5 控制好温、湿度

一般温度适宜, 雏鹅表现是分布均匀, 呼吸平和, 安静无声, 不打堆, 吃饱后不久就安静睡眠。温度过高时, 雏鹅向四周散开, 叫声高而短, 张口呼吸, 两翅开张, 绒毛松乱, 频频饮水。如温度低时, 叫声细频而尖, 绒毛直立, 躯体卷缩, 相互挤压, 严重时发生堆积, 受捂压伤、甚至死亡。雏鹅要求的温度, 1~5日龄为28~27℃, 6~10日龄为26~25℃, 11~15日龄为24~22℃, 16~21日龄为22~20℃。如早春育雏, 温度可高些, 健雏温度稍低些, 晚上温度比白天高1~2℃。相对湿度为55%~60%, 大于75%, 雏鹅关节炎病会增多。夏天日夜要打开所有的门窗通风, 有条件的可安装电风扇。

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