鸡黄曲霉毒素中毒的防治

在高温高湿的环境中，饲料若没好好管理，则很容易发生霉变，而鸡吃了这样的饲料，就容易发生黄曲霉毒素中毒。目前，尚无有效治疗鸡黄曲霉毒素中毒的药物，重点控制措施乃在于对症治疗，加强管理。

一、病因：

该病是由饲喂黄曲霉毒素超标的饲料或鸡群误食含黄曲霉素的食物引起的以神经衰弱、颈部肌肉痉挛、慢性中毒时肝肿大为发病特征的中毒现象，常导致病鸡出现废食、下痢、皮肤苍白或黄疸、生产力下降，甚至脏器衰竭死亡。

黄曲霉菌是一种真菌，广泛存在于自然界，在温暖潮湿的环境中**易生长繁殖。所以，鸡的各种饲料，特别是花生、玉米、豆饼、棉籽饼、大麦和小麦等，由于受潮受热而发霉变质后，霉菌大量繁殖，其中主要的是黄曲霉菌及其毒素，鸡吃了这些发霉变质的饲料即引起中毒。黄曲霉素有B1、B2、G1、G2等数种，其中以B1毒性**强。

二、治疗

发现疑似病例，清理槽内残留饲料。同时，用0.05%硫酸铜溶液，冲洗清洁饲槽一遍，及时更换饲料，防控有毒食材的来源。

饲喂饲料中，加霉博脱，每1kg饲料用4kg，连续用1周。

饮水中，加灵先锋、仕特壮，连续用1周。

严格鸡舍消毒，用0.05%硫酸铜溶液，彻底喷雾消毒，每天1次，连续用1周。

用上述药，1周后，病情一般能得到控制。

三、预防

已被黄曲霉毒素污染的玉米、花生饼等谷物饲料，国内外曾采用过以下几种去除黄曲霉毒素方法：

1、挑选霉粒或霉团去毒法;

2、碾轧加水搓洗或冲洗法，碾去含毒素较集中的谷皮和胚部，碾后加3~4倍清水漂洗，使较轻的霉坏部分谷皮和胚部上浮起随水倾出;

3、用石灰水浸泡或碱煮、漂白粉、氯气和过氧乙酸处理等方法解毒;

4、生物学解毒法，利用微生物(如无根根霉、米根霉、橙色黄杆菌等)的生物转化作用，可使黄曲霉毒素解毒，转变成毒性低的物质;

5、辐射处理法;

6、白陶土吸附法;

7、氨气处理法，在18kg氨压，72~82℃时，谷物和饲料中黄曲霉毒素98%~被除去，并且使日粮中含氮量增高，也不破坏赖氨酸。畜禽饲喂此日粮安全又增加营养，其动物组织中也未测出残留有害物质。