【导语】今年多数时间鸡蛋价格处于相对高位,当前养殖单位盈利较好,补栏积极性却依然偏低;年末需求旺季即将到来,鸡蛋市场如何收尾? 1、2021年蛋价整体处高位 2021年国内主产区鸡蛋价格普遍高于往年同期水平,仅少数月份均价低于2019年,总体来看,蛋价依然维持较明显的季节性规律。年度高点是1月18日的5.32元/斤,同比涨幅45.75%;次高点是10月27日的5.17元/斤,同比涨55.72%。年内最低点是3月3日的3.46元/斤,同比涨27.21%,且处近三年同期最高位。 综合分析来看,蛋价高位主要是受到存栏量低位以及成本高位的支撑。截至11月,全国在产蛋鸡存栏量约为11.72亿只,同比跌幅6.06%;单斤鸡蛋的饲料成本为3.40元,同比涨幅3.59%。 2、后备鸡增量有限 对于鸡蛋的供应量,业内以研究产蛋鸡存栏量为主,而更为细化的存栏结构也有一定的研究价值。鸡蛋市场经过2020年去产能的过程,近期在产蛋鸡存栏量维持相对低位,同时存栏结构较往年也出现较大的区别。
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