针对浚县“网红”猪场的问答

河南浚县老陈的“网红”猪场出名后，业界一片质疑声，因为该场成功防控非洲猪瘟（本文简称“非瘟”）的养猪模式打破了从业者固有的非瘟防控思维，很多人在逻辑观念中认为不可能存在这样的猪场。仇华吉研究员在《“网红”猪场的防非“密码”》一文的专家点评中说：“参观者源源不断，谈论者滔滔不绝，疑之信之、褒之贬之、讥之诘之、观之效之，各执一词、莫衷一是”，“老陈的做法彻底颠覆了很多人的认知体系和价值观，当然也可能触动了部分人的奶酪，所以有的人不愿相信甚至坚决反对，这是不难理解的”。

一个新生事物的出现往往会有许多人怀疑。如果新生事物只是昙花一现，无规律可循，这样的新生事物就没有意义；如果新生事物被大量成功复制，其存在具有普遍客观性，就需要分析其背后的科学原理和底层逻辑。也许根据现有理论知识，某些人还理解不了客观存在的新生事物，但其客观性仍是不以人的意志而改变的。“网红”猪场就是客观存在，不会因为业界对其质疑就不复存在或立即消失，只是行业内每个人的从业背景不同、认知水平各异，某些人认识、理解和接受它需要有一个循序渐进的过程，一时存疑也在所难免。

抗非大家谈公众号《“网红”猪场的防非“密码”》一文全面介绍和剖析了“陈氏养猪法”的具体方法，并从机理上和数据上进行了深入分析，很多对“网红”猪场有怀疑的人看了这篇文章后疑惑顿开。但如果读者只看标题不看内容就给予否定，笔者给予再多的解释也是徒劳的。建议有疑惑的从业者认真阅读一下原文，或者亲自到“网红”猪场考察以辨真伪。

下面就网友在《“网红”猪场的防非“密码”》一文留言中的几个疑问答复如下。

疑问1："网红"猪场纯属商业炒作

答：“网红”猪场的出现是周围猪场有非瘟疫情后，老陈判断他的猪场不会发生非瘟，遂上报到县畜牧局，作为非瘟防控成功的案例，当地畜牧局带领部分养猪企业到他的场内参观“取经”学经验。因为当时非瘟疫情当头，众多参观者无任何生物安全措施，该场猪群始终没有发病，猪场“屹立不倒”，而被行业从业者深感该场太神奇，所以才成为“网红”。文章发布后，更多人知道了“网红”猪场。虽然有部分生产饲料、微生态和中药的厂家认为是使用了他们的产品的结果，但不管是否有“炒作”行为，“网红”猪场是客观存在的，不是因为炒作才存在的。

疑问2："网红"猪场真的不发猪瘟吗？扔个大脾试试答：该“网红”猪场的猪群健康水平高，感染发病的阈值比较高，而不是绝对不会发生非瘟。该“网红”猪场不采取任何消毒切断措施，三年来至少两万多人进猪舍参观，说明该场比一般猪场感染发病的阈值要高得多。

扔进大脾发病的可能性很大（取决于脾脏肿大的原因、大脾是否携带病原、病原种类和病原量的多少，需要具体分析）。“网红”猪场的猪群感染发病的阈值比较高，而不是无限高。有这种想法的还是不要试了， “中招”概率极大。我们应该研究目前环境下为什么他的猪不发病，总结推广学习他的经验，使更多的人受益，而不应该研究怎么能使他的猪发病。

包括非瘟病毒在内的病原都有一个共性：需要一定的感染剂量，猪才会发病。只要我们有效提高猪群非特异性抵抗力，提高猪群感染发病的阈值，发病的几率就小。“网红”猪场长期坚持的模式能提高猪只黏膜的完整性，病毒很难进入机体；免疫细胞及细胞因子比常规猪场有显著改善，提高了机体免疫力，另一方面减少了有害菌对猪的危害。饲料和环境中益生菌丰富，猪的机体内血红蛋白含量高（详见《“网红”猪场的防非“密码”》第四节“原理与检测数据分析”），也有助于提高猪的综合抵抗力，所以即使有少量的病毒进入机体，也会很快被免疫系统清除，不会发病。但是当环境中病毒含量足够高的时候，还是有很大风险的。所以笔者建议猪场采用物理隔断与生物阻断相结合的方式，减少风险。

疑问3："网红"猪场只是个例，不能复制

答：“网红”猪场采用目前的模式已经有六七年时间，其关键技术是饲料液态发酵技术，是长时间根据现场的使用情况对发酵的菌种和发酵工艺进行多次的调整，经过验证才有了持续抗病和稳定生产的效果。有很多场在模仿或复制，他们在猪舍内部采取老陈的方法，猪场门口仍然采取消毒隔离等生物安全防控措施。据笔者了解，采用“陈氏养猪法”的猪场成功率在80%以上，普遍反映猪病少了，猪群比以前好养了。学习“陈氏养猪法”不一定要完全照搬，要看透本质、结合实际、因地制宜。

少数模仿不成功的原因主要有以下几点：最常见的问题是菌种没有选择好，选择菌种要与使用目的、饲料原料、发酵现场等相结合；二是猪群本身健康状况差，没有长期坚持；三是发酵模式没有掌握好，母猪与育肥猪饲料发酵程度要有区别，发酵程度视周围有没有疫情要有区别；四是方法不对，“陈氏养猪法”是一个体系，不是简简单单地使用某一个或几个产品。同时要知道机体免疫力提高和环境改善需要一个过程。在使用过程中及时纠偏是可以成功的。

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