当前国内猪肉进口现状及趋势分析

进口猪肉到港价格=猪肉CIF价*汇率*关税（8%~12%）*增值税（9%）+港口杂费（250~300元/吨）。

目前国内冻肉进口关税对一般国家为8%（2020年1月1日前为12%）。

进口猪肉产品的CIF价格由国外猪肉供应商定价，即贸易定价权在国外，因此虽然国外猪肉价格相对国内低廉，但进口到港价格依然会高于国外猪肉价格，压缩进口利差。另外，国外猪肉供应商一般会根据出口利润决定贸易流向。例如美国的肉企出口猪肉，会比较中国、墨西哥、加拿大、东南亚、日本、韩国等国家地区的出口利润，向利润较大的国家出口。

据了解，国内外猪肉价格价差并不是驱动国内进口猪肉的主要因素。国内进口商进口猪肉，主要来自于对未来猪肉价格走势的预期。一般在猪价看涨的时候，近端进口、远端销售是能够形成进口利润的，有利于促进进口；相反猪价看跌的时候则国内进口积极性不高。

（三）进口周期有多长

猪肉的进口从与国外供应商达成购买协议开始，到运输到港结束，前后大约需要3个月左右时间。具体过程，一是贸易商与国外工厂达成进口协议，时间在出口装船日期前的一个月进行。二是装船和运输。根据路程的远近，需要35~55天左右时间。如欧洲至中国的运输时间35天左右，美西25天左右，美国东海岸55~60天。三是到岸后报关和报检。到港后，一般需要3~5天时间完成报关、报税、报检。近两年因为肺炎疫情，进口商品、尤其冻品食品的检疫力度加强，报关报检周期延长到了10天左右。

总体看，整个过程需要3个月左右时间。由于进口猪肉没有有效的套保方法，协议签订时确定价格，其后3个月时间里国内进口商面临猪肉价格波动的风险。

三、后市猪肉进口趋势如何

在全球新冠肺炎背景下，2021年国内猪肉进口量受国内进口的积极性和国外生产装运能力两方面影响。对国内而言，新冠疫情基本消退，局部偶有复发，餐饮与居民消费逐步好转，且四季度以及年末消费旺季来临，猪价已经出现底部反弹。对国外而言，新冠疫情由于在屠宰企业多发，使猪肉的生产和出口受到阻碍。

（一）进口装船数量显示仍有压力

分国别来看，西班牙是2021年前三季度向中国出口装船量最大的国家，其次是美国、丹麦、加拿大、法国；相反，爱尔兰、德国则因疫情防控原因，从2020年的高出口国下降至第六位、第七位（图表5）。

图表5  2021年1-9月份分国别装船量/吨

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