2021年9月白羽肉鸡市场行情分析及10月预测
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9月份全国毛鸡平均售价7.3元/Kg，较去年同期涨0.78元/Kg，较去年同期涨幅11.96%；环比降0.73元 /Kg，降幅9.1%，9月毛鸡出栏量增加有限，受国内突发疫情影响，鸡肉终端消费疲软，中秋节消费没有得到预期，加上猪肉价格低位探底（终端售价低至5.8元/斤），中秋及国庆双节对鸡肉产品市场拉动有限，屠宰厂库存中高位。产品价格下滑，鸡肉经销商拿货积极性不高，屠宰厂家速度放慢，加多地降雨，给秋收工作增加很大难度，屠宰厂员工出勤率不高，屠宰厂压缩收购计划量，受库存高位影响，个别集团毛鸡进行外售来缓解库存压力，快速回拢资金，9月份内部分厂家放假、限产，受供需求影响，毛鸡价格稳中走低。 四、全国鸡肉平均售价分析 9月份平均鸡肉售价9.85元/Kg，较去年同期涨0.24元/Kg，涨幅2.5%；环比降0.26元/Kg，降幅2.57%，主要产品售价板冻大胸月均售价9.56元/公斤，同比降幅2.25%，环比降幅6.82%；大规格琵琶腿月均售价10.5元/公斤，同比降幅16.2%，环比涨幅0.84%；翅中月均售价32.2元/公斤左右，同比降幅0.6%，环比降幅3.9%；9月鸡胸肉、琵琶腿、单冻大胸价格环比全部下降，得到年底最低价格，9月内毛鸡价格持续下降低位运行，中秋、国庆双节对肉鸡市场提振效果有限，经销商补货计划有限，加上厂家库存及经销商库存中高位，产品价格持续低位运行。 五、未来展望 （一）种蛋、鸡苗： 根据行业协会数据推算，整体10 月毛鸡量较8-9月份增加，出栏毛鸡持续亏损，养殖户补栏积极性不高，加上在产父母代种鸡存栏量或有提升，且 7 月换羽种鸡逐步开产出苗，孵化场鸡苗计划排单不畅，或明显增加供需失衡。10月整体市场出苗量增加，受供需影响。预计 10 月大肉食鸡苗价格依然有持续走低风险。 （二）毛鸡 根据行业协会及统计数据推算，加上10月份秋高气霜，肉鸡养殖难度下降，孵化场出苗量稳中有增，受供应面影响，预计 10月肉鸡总出栏量持续增加。鸡肉终端消费市场仍然疲软，中秋国庆双节对鸡肉产品消费市场提振力度有限，加上猪肉价格持续低位运行，预计国庆节后鸡肉市场继续弱势运行，鸡肉经销商提货较为谨慎，屠宰厂家出货压力仍然较大，屠宰毛鸡收购量有限，在未来一个月内屠宰厂限产、停产会频繁操作。受供需影响，预计10月份毛鸡出栏总量提升，毛鸡价格低位微降，整体降幅空间不大。 （三）鸡肉产品 10 月大鸡肉产品生产量提升，受供应量增加；节后终端消费持续弱势运行，鸡肉经销商补货积极性欠佳，屠宰厂出货速度放缓，供需面失衡。双重压力下，预计 10 月肉鸡产品价格持续弱势运行。预计鸡肉产品价格呈下滑走势。 后期需关注：一是国内新冠疫情情况；二是进口肉类量；三是种鸡产能调节；四是猪肉行情； 五是非瘟情况。 |
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