9月生猪市场或将陆续恢复正轨！

央广乡村之声记者：农经连连看环节我们首先来关注一下生猪市场，现在来连线中国生猪预警网分析师冯永辉，请给我们介绍下最近几天的生猪市场价格有怎样的变化？

冯永辉：最近几天全国生猪市场延续弱势震荡态势，又再度出现小幅震荡回落，目前全国瘦肉型生猪出栏均至14.44元/公斤，较7月中下旬8月初的15.8元/公斤，现已下跌了1.5元/公斤以上，其整体的下跌幅度还是比较明显的，且最近几天南北方的价差也在快速缩小，而之前南方地区价格比较高的一些地方，比如：广东、福建、广西、浙江等地现在的价格也出现了回落，这些地方的猪价之前都在8元/斤以上，而这些地方的猪价也都在8元/斤以下的价位。

值得注意的是东北地区和西北地区的最低价位已跌破6元/斤，那么南北方的价差虽然较之前有所缩小，但整体依然差距比较明显，而这样的价位所对应我们自繁自养的养猪人的头均亏损程度已达300元/头以上，这也接近于今年6月底的亏损程度。

那对于之前补栏高价仔猪和抄底进行二次育肥的养猪人，头均亏损程度就更加显著了，可能亏损程度已达1000元/头以上，所以这段时间仔猪的销售情况也是非常惨淡，几乎是好多地方的仔猪已积压无法销售，所以整体的亏损程度已经很是严重！

央广乡村之声记者：目前生猪价格有可能还会继续下探吗？但到底会下探到什么程度？有没有大概的底线呢？

冯永辉：当前的价格再往下继续下跌的空间已经很小，因为现在的情况很像今年6月底的价格，6月底时曾跌到过12.8元/公斤的价位，因为之前压栏的大猪牛猪较多，而当时的整体需求也很弱，但现在的压力也较之前有所不同，现在的猪源已消化了很大一部分，其整体的供应压力并没有那么强烈，而且接下来马上要进入9月很多大中院校也要陆续开学，其整体需求可能也会有所回升，所以我们也判断可能最近这几天的价格，如不出意外，也是此阶段的低点位，价格也会随之震荡反弹！

央广乡村之声记者：我们也来关注一下目前生猪加工制品的情况，那么加工制品的市场怎么样？它是否也可以帮助消耗一部分猪源存栏呢？

冯永辉：猪肉加工制品的整体需求也并不是特别利好，主要原因还是因为受今年夏天或者最近这一个多月，从7月底8月初以来新冠疫情的影响下，有很多地方已再次执行相对严格的防疫政策，所以很多地方的餐饮业，包括学校、旅游业、服务业也都受到了一定影响。

而我们的猪肉加工制品，它的主要销售渠道主要是在餐饮业和服务业，尤其是当前家庭消费的猪肉制品是也比较少的，而家庭消费一般都是以冷鲜猪肉为主，所以这些猪肉制品主要是针对学校的一些食堂、工地的食堂，还有一些餐馆、旅游、景区、酒店等，这些也都是猪肉制品的主要消费场景。

那现在也都受到新冠疫情的一些影响，所以这部分需求也并不是特别充裕，可能随着进入9月份以后，节日也比较多了，学校也要陆续开学，而且很多地方新冠疫情的防控也要逐渐恢复正常，陆续很多地方也将解除封锁，所以这对于需求会有所利好，对猪肉制品可能也会是利好影响。

央广乡村之声记者：现已入秋，我们也想请您给养殖户一些建议？

冯永辉：我们建议大家一定要保持理性的心态，不要集中出栏也不要集中的抛售。

对于想补栏仔猪和补栏母猪的养猪人，我们建议在这段时间也要谨慎行事，要考虑疫情风险和价格风险，虽然现在的价格并不是特别高但也一定要慎重，因为各个区域现在的疫情风险和价格风险也都不一样，尤其是疫情风险问题。

对于下游贸易商和屠宰企业来讲，我们还是建议在这段时间中，养猪人的出栏量确实量比较充裕，所以在价格的定价过程中现在比较乱，目前南北方各个区域的价差问题也是比较大明显，现在南方高价地区还在8元/斤的价位，而东北和西北地区低价的地方已跌至6元/斤以下的位置，所以这也存在局部地区定价有些不合理的问题，尤其是价格问题更关系到养猪人的生存问题，以当前的市场价格来看，这对于养猪生产来说亏损程度比较严重，如若这种情况继续持续下去，会对远期的生猪收购和屠宰开工都会造成比较大的影响，所以我们建议在目前这种市场情况之下，在议价的过程中要保持合理的定价，而这种情况也直接决定了未来屠宰企业和贸易商的收益和开工率，只有合理定价满足上下游利益关系时，才会有一个比较正常利好的状态......