蛋商老樊近期一直为鸡蛋价格的波动烦心。 从上周三(8月11日)开始,他调整了鲜鸡蛋的价格,由原本的5.8元一斤,涨到6.5元一斤。而伴随着涨价的,是销量的大幅减少。“现在价格确实有点高,但批发商和养殖户都在涨价,价格一天一变,不涨不行。”老樊告诉《华夏时报》记者。 据了解,从7月下旬开始,鸡蛋批发价格一直上涨,不到一个月时间已经涨了近1元。 不过,在产地,伴随着需求不足,鸡蛋价格却开始掉头下降,8月中旬已经迎来了6连跌,几乎一天跌上1毛。在鸡蛋主产区,山东跌了0.1元,河南跌了0.1-0.2元,苏皖跌了0.1-0.2元。 “鸡蛋掉价,出货量就会下降,我们近期正常每天4500箱左右,现在只有一半的量,销区客户也在等价格到底才拿货。”蛋王、湖北佳优美蛋业有限公司总经理闫铁山对《华夏时报》记者表示。 鸡蛋收购价下跌,零售价依旧却依旧高昂。不过,截至8月20日,各产区价格中与稳定下来。出库情况也逐渐向好。现货止跌,期货也随之反弹。 “现在价格有所波动,我担心到10月会掉到成本线附近,暂时不能确定的就是淘汰鸡,只要都延淘,到成本附近的可能性比较大。后市好坏这两天的库存最关键,没库存没风控,有库存继续出现风控,贸易环节的谨慎也代表供需关系的差距,明后天还能涨的话,鸡蛋趋势还将向上。”闫铁山表示。 火箭蛋重出江湖 忽涨忽跌,犹如过山车一样方向不明的,是8月鸡蛋的价格。 近一个月来,鸡蛋价格犹如坐上了火箭,猛地往上蹿了近两成。农业农村部数据显示,今年5月份以来,全国鸡蛋的平均批发价一直保持在每斤4.5元左右。7月中旬后,开始快速上涨,并突破每斤5元大关,并在8月达到5.8元,逼近6元大关。 国泰君安期货农业首席分析师周小球表示,一个重要原因在于,排名前三的蛋鸡养殖省份河南受到暴雨冲击,导致当地养殖业受损,对流通也造成影响,一定程度助推蛋价走高。 与此同时,全国各地点状爆发疫情,导致囤货现象加剧,消费端采购暴增,造成供应相对紧张,需求又相对平稳,因此现货价格出现上涨。 中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥则认为,近期鸡蛋价格上涨还有很重要的季节性原因。“夏季由于天气炎热,通常是一年中鸡蛋产量最低的时间,因此每年夏天鸡蛋价格都会有所上涨。”李国祥表示。 此外,一个重要原因在于饲料成本的上涨。“蛋鸡饲料以玉米和豆粕为主,以往玉米一斤1元,现在涨到1.5元,豆粕也在涨,养殖成本快速上升。当前每斤成本在四块二左右,去年只有三块五六,涨了百分之二三十,鸡蛋价格没办法不涨。”一位养殖户表示。 同时,去年鸡蛋价格偏低,不少养殖户出现亏损,导致全国蛋鸡存栏量持续下滑供给减少,今年4月为11.83亿只,处于历史低位,这也是近期鸡蛋价格上涨的一个周期性因素。 不过,从全国范围内统计来看,此轮蛋价的上涨在一定程度上弥补了养殖户去年的亏损。据了解,今年的蛋鸡养殖从4月份开始扭亏为盈,已经连续4个月盈利。4-7月份平均每公斤鸡蛋盈利0.76元,进入8月份以后,平均每公斤鸡蛋可以盈利2.48元。 需求不足掉头向下 但无论是专家还是养殖户都没有想到,仅仅到了8月中旬,鸡蛋价格就掉头向下,实现了“6连跌”。
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