猪霉菌毒素中毒的防治（2）

饲料及其原料在加工、储存和运输过程中容易发生霉变，霉菌不仅污染饲料，而且消耗饲料中的营养物质，使饲料品质下降。畜禽摄食了受霉菌毒素污染的饲料之后容易出现中毒、腹泻、生长和繁殖性能下降等症状，严重情况下可能导致死亡。猪霉菌毒素中毒就是猪采食了发霉饲料引起的中毒性疾病。一年四季均可发生，但以春夏温暖多雨的季节更为严重。各种年龄、品种的猪都可发生霉菌毒素中毒。当前，不少猪场都受到霉菌毒素的污染，猪临床表现出生长发育缓慢、厌食、消瘦、腹泻、呕吐；母猪繁殖障碍，早产、流产、木乃伊胎、死胎增多，发情紊乱、久配不孕，有的则不发情。猪群抗病力下降，免疫接种失败，猪病混合感染增多，给养猪生产造成巨大的经济损失。下面具体来了解一下：猪霉菌毒素中毒的临床症状及防治措施。

1 病因分析

在自然界中，分布有很多种类的霉菌，其能够在大部分谷物上寄生，且其生存所需的条件较低，即在湿度为80%-100%、温度为28-32℃的环境中就能够大量生长繁殖，且在生长过程中能够分泌多种有毒物质，如赤霉菌毒素、黄曲霉毒素等，其中危害较大且最普遍的霉菌是黄曲霉菌。通常情况下，猪类饲料的主要成分是谷物农作物，如果这些谷物在加工过程中或者贮藏保管过程中没有妥善处理，就非常容易发生霉变。猪在饲养过程中，如果采食这种生长有大量霉菌的饲料，就会发生不同程度的霉菌毒素中毒。 　　

2 临床症状

对于不同年龄、品种、体质的猪，由于饲料营养水平不同，饲料中所含毒素的种类、剂量、毒素间相互影响以及饲喂时间不同，会使猪在中毒后表现出不同的临床症状。　　

2.1 断奶仔猪。主要表现出精神沉郁，初期排出干硬的球状粪便，经过24　h会排出灰色稀便，然后排出混杂血液的粪便；口腔大量流延，部分发生呕吐，有时吐出绿色分泌物，有时吐出饲料；经过3天，病猪开始出现神经症状，头颈朝向一侧弯曲或者不停转圈，或者头抵在墙上不动，或者卧地不起，且张口呼吸，陆续死亡。没有死亡的病猪会表现出精神萎靡，减少采食，机体状况较差，且会出现后躯麻痹、跛行的症状，严重时甚至耳朵、蹄部和尾巴发生坏死。　　

2.2 保育猪。采食后突然出现呕吐，并快速发生腹泻，初期排出白色粪便，之后排出绿色或者黄色粪便，后期排出带有少量灰褐色的粪便，且混杂没有消化的饲料或者血样。有些病猪在初期体温稍有升高，出现腹泻后体温有所降低。精神沉郁，被毛粗乱失去光泽，颤栗，严重时渴欲增强，机体快速脱水，通常在48-72　h内发生死亡。耐过病猪生长发育速度缓慢，通常变成僵猪。

2.3 架子猪、育肥猪。也具有较高的发病率，病猪往往突然出现水样腹泻，排出灰褐色或者灰色粪便，经过一天至数天后采食量减少，虚弱无力，体重快速下降，有时发生呕吐，病程可持续1周左右，具有较低的死亡率。　　

2.4 哺乳母猪。通常和仔猪同时发病，主要表现出食欲减退，部分仔猪发生呕吐，体温有所升高，严重时发生腹泻，泌乳减少或者完全停止，通常经过3-7天能够恢复，基本不会发生死亡。　　

3 防治措施

3.1 对症治疗。只要发现猪存在霉菌毒素中毒的症状，要立刻停止饲喂发霉饲料，改成饲喂高蛋白饲料和含有丰富碳水化合物的青绿饲料。如果病猪发生轻度中毒，通常在停止饲喂发霉饲料7　-15天后，即可痊愈。同时，可在新饲喂的饲料中添加适量的ATP、辅酶A、维生素B、维生素C、维生素E以及中草药。如果病猪症状严重，出现腹泻、呕吐，要立即投服泻剂，促使胃肠道内的毒物尽快排出，同时配合投服适量的黏膜保护剂和吸附剂（如活性炭、氢氧化铝胶等），用于防止胃肠道黏膜损伤。如果病猪损失大量体液，还要立即补充足够的体液和能量，如静脉注射高渗葡萄糖、维生素C和生理盐水等。如果病猪伴有出血，可静脉注射适量的20%-50%的葡萄糖溶液、维生素C、10%氯化钙或者葡萄糖酸钙溶液，肌肉注射一定量的安络血、维生素K、止血敏等，如果心脏衰弱还要肌肉或者皮下注射强心剂。　　

3.2 加强饲料管理。对于各种饲料原料或者饲料，要求严把质量关，禁止使用发生严重霉变的饲料原料或者饲料。例如，在选购玉米时，尽可能挑选杂质少、籽粒饱满、含水量低于14%的玉米；对于经过加工的成品原料（如油粉、麸皮、豆粕等），要选择近期生产，且按照“少进勤进、先进先出”的原则，使仓储时间缩短，以确保其在保质期内及早用完。如果猪场条件允许，可对某些原料使用不同种类的网筛进行筛选，如玉米经过筛选，能够在最大程度上清除可能生长大量霉菌的物质，如玉米毛、玉米芯碎片、碎粒、干瘪粒等。另外，饲料原料在仓库储存过程中，尽量使仓内温度低于15℃，相对湿度控制在70%-75%，从而避免发生霉变。　　

3.3 选择有效的霉菌毒素吸附剂。吸附剂能够将饲料中本身含有的毒素以及贮藏过程中产生的毒素除去，还能够清除动物体内以及血液中含有的内毒素。霉菌毒素吸附剂主要包含两类，一类是无机类吸附剂，如水合硅酸盐、硅藻土、蒙脱石、膨润土等。这类吸附剂的特点是添加量大、价格便宜、吸附性单一，也就是一种吸附剂只能够吸附一种饲料中的毒素；另一类是有机类吸附剂，如活性炭、麦麸、燕麦皮、酵母细胞壁提取物、半纤维素果胶、纤维素果胶等，这类吸附剂都具有较强的吸附霉菌毒素的能力，但在吸附霉菌毒素的同时还会将饲料中含有的微量元素、维生素等吸附，长时间使用这类吸附剂会造成机体缺乏某些营养而导致抗病力减弱、生长缓慢。