产品监测

营口市食品安全抽检监测工作现状

日期：07-14 作者：佚名- 小 + 大

存在的困难及建议：
一是食品涉及面广且环节多，难以全面监测。食品从原材料生产到流通，所经过的各个环节都会出现不安全因素。抽检监测按照规范要求被抽样单位必须为获证生产或流通企业，使得食品摊贩等场所因多数为无证企业而致无法对其生产的产品进行抽检。这样导致我们食品安全检验存在很多盲区。建议大力开展业态提升行动，对脏乱差的小食杂店、小作坊、小餐饮等利用行政手段，鼓励进行升级改造，切实落实监管责任。
二是部分企业和商家法律及风险意识淡薄。在监督抽检过程中，常会遇到部分商家和企业拒绝抽检、不情愿被抽检、不配合等情况，导致抽样检验工作阻力较大。近年来，我市通过食品宣传月、各种媒体渠道等宣传方式不断强化宣传力度，切实落实企业主体责任，让食品抽检工作“入人心、接地气”。宣传工作取得初步成效。
三是基层监管人员严重短缺，高素质人才力量不足。根据国家市场总局15号令要求，委托承检机构进行现场抽样时需2名以上属地监管人员陪同抽样。2020年以来，营口市市场监管部门要承担国、省、市、县四级抽检任务的陪同抽样工作，在目前基层人员短缺的情况下，陪同抽样工作加重了基层工作负担。同时，因食品抽检是专业性比较强的工作，部分基层监管人员专业技术水平也无法满足实际工作需要。建议增加高素质基层监管人员指数，同时对现有监管人员加大培训力度。
食品安全是关乎社会稳定和我们切身利益的大事，需要食品生产经营者以及广大群众的共同参与、共同监督，共同携手呵护舌尖安全，打造食安营口。希望我们的食品安全检验工作越来越深入人心。

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