综合篇
深度解析养殖业政策走向
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二、养殖业无抗化 从食品安全角度出发，养殖业无抗化无可厚非，这是对消费者的健康负责，但如何实现无抗化呢？是否简单的中药替代？是否消灭了中小养殖户就OK了？但凡有点科学常识的人都明白，高密度集中养殖是不可能彻底无抗化的。 无抗化不是简单的用中药替代西药，虽然蛋先生的蛋舒康、安特、金力等都是中药，但不能昧着良心说瞎话！这些中药保健品能够起到提升产蛋率、改善肠道、保肝护肾的作用，但无法替代抗生素。 真正的无抗化是个系统工程，渗透到养殖过程的方方面面，需要从鸡场选址、日常管理，鸡苗、饲料配方、免疫、通风等各个方面入手，其中降低养殖密度是实现无抗化的前提条件。 高密度集中养殖即工厂化养殖模式本身就违背了自然规律，这是典型的把畜禽当成机器的工业化思维，但畜禽都是有生命的，高密度集中养殖必然导致病毒滋生，疫情频发，唯有大量使用抗生素和西药才能保证成活率，因此高密度集中养殖与无抗化是天然对立的。 但很可笑的是，这些年相关部门一方面给养殖业划出了无抗化的红线，一方面却限制中小养殖户的发展，大力扶持高密度规模化养殖，这是典型的外行瞎指挥内行！ 这些年养殖业疫情横行，病毒泛滥，禽流感、非瘟、支原体病毒等等，导致家禽产蛋率严重不达标，牲畜死亡率快速上升，严重影响了养殖户和养殖企业的效益，这些都与强行推行无抗化不无关系。 要实现畜牧业的彻底无抗化，首先要在尊重自然规律的前提下，调整产业布局，降低养殖密度，但很遗憾相关部门没有这个智慧，更没有耐心，这些年不少养殖户和相关企业因为抗生素或药残被处罚，甚至被判刑！所以蛋先生只能忠告养殖户，无抗化已经是红线了，不要为了赚钱而犯法！既要无抗化，又要保证成活率和产蛋率，怎么办？还是“少养，精养”，否则养得越多，效益越差！ |