三、精液技术从未停下脚步! 问:可否介绍一下人工授精的发展史? 张守全:猪人工授精技术源于从上个世纪50年代。我国的人工授精技术最早在1931年开始传入,50年代陆续有人开始做人工授精,其中应用效果最好的动物是牛,尤其是奶牛。1951年,国内冷冻精液技术取得成功。 上世纪60年代是猪的冷冻精液研究的井喷期。精液在10-0℃的环境下会休克或死亡,在精液中加入卵黄,卵黄中的卵磷脂替代精子膜上的缩醛磷脂,减少精子冷休克的发生。但是,卵黄的来源是个问题,控制不好将出现生物污染。 由于猪精对温度非常敏感,猪的冷冻精液研究进程十分缓慢,很长一段时间里,国内都只有常温精液。 改革开放之后西方的养猪技术慢慢传进中国。1997年我们前往美国考察学习后,1998年国内第一个公猪站才开始落地。那时的公猪站是对公猪进行集中饲养制作精液,还引进了水帘降温,保证公猪的精液品质不会随季节变化而变化,母猪的繁殖成绩不会因季节出现起伏。随着研究的深入、技术的改良,公猪站公母猪的比例、一次性输精管的使用等都形成了成熟的标准,还界定了常温精液、低温精液、冷冻精液。 发展至今,很多企业的冷冻技术已经非常成熟,解冻后精子的活力均可达到生产需要的水平,国内的冷冻精液甚至比国外更好。所以,未来我们应该会继续做冷冻精液。 问:为什么现在大家更多讨论的都是冻精技术,常温精液没有技术难点吗? 张守全:常温精液并不难,不外乎延长其保存时间,从原来的3天延长到6-7天。有些公司在精液中加入卵磷脂,使其低温(4℃)保存,延长保存时间,卵磷脂来源问题要高度重视,避免出现生物污染。为减少精液用量和提高输精效果,目前大量使用低剂量深部输精技术。 问:为什么有些人宁可自己养公猪也不愿意购买鲜精?自繁自养比购买鲜精的成本低吗? 张守全:猪场老板们通常以生物安全为由,只使用自己的公猪。实际上是有根深蒂固的思想,认为自己的公猪比别人的好。 其实自繁自养和从外购买的成本不相上下,甚至自繁自养的精液质量可能还不如专业化公猪站的精液,综合更新、设备、人工等因素考虑,我认为自养公猪的必要性不大。 四、分工育种,打造“华系种猪” 问:国内企业的种猪选育难点是什么? 张守全:中国猪群的健康状况、饲养环境是影响选育工作进行的关键因素。中国并不缺育种专家、育种团队、育种思路、育种方法,缺的是一个合适的机会。 非洲猪瘟之后契机来了,猪舍的设计、养殖理念都发生了转变,无论是环境控制还是生物安全标准,都为选育种猪提供了可能。 另外,西方国家养殖以产肉为目标,在中国,内脏占猪产值的约1/4。消费需求不同,育种工作需要考虑的因素也随之变化,不仅要提高繁殖性能和生产效率,还要提倡降低生产成本等。 目前国内很多企业都有做育种相关研究。但育种需要大量的人力、物力、财力,需要潜心、长期钻研,因此我认为不同规模的企业可以进行分工,头部企业搞育种,腰部及以下企业做选配。合作共赢,构建企业品牌影响力、共同打造“华系种猪”! |
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